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Haferflocken-Eiweiß-Bomben

Haferflocken-Eiweiß-Bomben. DIE Sportlernahrung schlechthin. Aber natürlich auch für alle Nicht-Sportler ein klasse Snack für zwischendurch!

Hafer soll von allen geläufigen Getreidearten wohl die mit Abstand beste und gesündeste sein. Dieses Getreide besitzt angeblich so dermaßen viele gute und gesundheitsfördernde Eigenschaften, dass man gar nicht weiß wo man anfangen soll.

Hafer ist glutenarm und dabei wesentlich nährstoffreicher als alle anderen geläufigen Getreidearten. Er enthält enorm viel Biotin, was bekanntlich gut für Haut, Haare und Nägel ist. Aber auch Silicium findet sich im Hafer wieder. Diesen Stoff benötigt der Körper, um ein festes Bindegewebe und eine feste Haut zu behalten, vor allem wir Frauen wissen wovon ich rede… Ich sag nur Cellulite.

Das Vitamin B1 ist im Hafer gut vertreten. Kein anderes Getreide hat einen derart hohen B1-Gehalt wie der Hafer. Vitamin B1 ist gemeinsam mit dem Vitamin B6 ein absolutes Nervenvitamin, welches neurologischen Störungen, Müdigkeit und Schlaflosigkeit vorbeugt.

Auch das Vitamin B6 findet sich in großer Menge im Hafer wieder, sogar ca. doppelt so viel wie in anderen gängigen Getreiden. Dieses Vitamin kümmert sich wie gesagt ebenfalls um unser Nervensystem, ebenso um die Blutgesundheit sowie um die Serotoninproduktion.

Der Hafer ist nährstoffreich und sättigend und enthält weiterhin auch jede Menge Magnesium. Ideal also, um auch von Sportlern gefuttert zu werden, da man bei erhöhter körperlicher Tätigkeit größere Mengen Magnesium zu sich nehmen sollte. Zudem beinhaltet der Hafer wertvolle Ballaststoffe, die nicht nur satt machen, sondern auch noch gesund sind.

Zu guter letzte enthält Hafer viele Antioxidantien, die uns davor bewahren zu schnell zu altern.

Sicherlich hab ich die ein oder andere gute Eigenschaft vom Hafer vergessen, aber sind wir mal ehrlich, die Argumente sprechen ja ohnehin bereits für sich.

In Kombination mit einem guten Eiweißpulver und der gesunden Erdnussbutter hat man mit den Kugeln damit einen sättigenden und nährstoffreichen Snack für zwischendurch oder auch vor oder nach dem Sport.

Das Rezept für die Haferflocken-Eiweiß-Bomben:
Haferflocken-Eiweiß-Bomben
 
Zutaten
  • 100 g feine Haferflocken
  • 100 g Eiweißpulver nach Wahl (ich benutze immer ein Allround-Pulver)
  • 75 g Erdnussbutter
  • ca. 100 ml Milch oder Sojamilch
  • 1 Esslöffel Agavendicksaft
  • Feine Haferflocken zum Wälzen
Zubereitung
  1. Die Haferflocken und das Eiweißpulver vermischen. Anschließend die Erdnussbutter, die Milch und den Agavendicksaft dazugeben und alles (am besten mit den Händen) verkneten bis ein formbarer "Teig" entsteht. Ist die Masse zu trocken, einfach noch etwas Erdnussbutter oder ganz wenig Milch dazugeben. Die Masse nun ca. 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sie fester und besser formbar wird.
  2. Nun mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und diese in den Händen zu Kugeln formen. Wenn Ihr Eure Hände befeuchtet, dann klebt das nicht so.
  3. Die Kugeln sodann in den feinen Haferflocken wälzen und kühl aufbewahren.

Haferflocken-Eiweiß-Bomben
☆ Mara

20 Kommentare zu Haferflocken-Eiweiß-Bomben

  1. Lynn
    21. Oktober 2015 at 18:33 (2 Jahren ago)

    liebe Mara, Zutaten sind alle im Haus und Rezept ist notiert. Vielen Dank fürs Teilen. Lynn

    Antworten
    • Life Is Full Of Goodies
      22. Oktober 2015 at 12:41 (2 Jahren ago)

      Sehr gerne Lynn! Ich hoffe sie schmecken dir auch, diese gesunden Teilchen… 🙂

      Antworten
  2. Tulpentag
    26. Oktober 2015 at 14:15 (2 Jahren ago)

    Hmm lecker, die könnte ich eigentlich auch mal machen. 🙂 Ich mache mir oft solche kleinen Energiebälle aus allem möglichen für nach dem Sport oder für längere Autofahrten 😉
    Deine Variante klingt toll!
    Lieben Gruß,
    Jenny

    Antworten
    • Life Is Full Of Goodies
      28. Oktober 2015 at 13:09 (2 Jahren ago)

      Die sind halt auch soooo praktisch Jenny. Schnell gemacht, sehr variabel (je nachdem was man alles gerade an Zutaten zur Verfügung hat), halten sich gut und schmecken toll 🙂
      Liebe Grüße
      Mara

      Antworten
  3. Verena
    28. Oktober 2015 at 12:46 (2 Jahren ago)

    Klingt lecker – aber ist durch die Erdnussbutter ja nicht wirklich so gesund ☺ kann man da stattdessen auch was anderes nehmen? Mag Erdnussbutter auch nicht so sehr. .

    Antworten
    • Life Is Full Of Goodies
      28. Oktober 2015 at 12:51 (2 Jahren ago)

      Liebe Verena,

      da irrst du dich 🙂 Erdnussbutter ist sogar sehr gesund! Wenn auch nicht kalorienarm. Viele Sportler und Fitness-Freaks essen Erdnussbutter sogar sehr häufig und verwenden diese in gesunden Keksen oder Desserts. Nüsse sind ja grundsätzlich sehr gesund.
      Im Rezept ist eine Nussbutter wirklich wichtig. Wenn du den Geschmack von Erdnüssen nicht magst, dann kannst du aber auch Mandelbutter (Mandelmus) oder Cashewmus nehmen. Gibt es alles im Reformhaus 🙂

      Viele liebe Grüße

      Mara

      Antworten
  4. Tanja
    31. Oktober 2015 at 17:08 (2 Jahren ago)

    Hallo Mara, habe die Eiweisskugeln probiert, aber leider find ich sie nicht so lecker. 🙁 sorry. LG Tanja p.s. Aber sonst war bisher immer alles total lecker.

    Antworten
    • Life Is Full Of Goodies
      19. November 2015 at 10:26 (2 Jahren ago)

      Die sind echt ziemlich gesund die Dinger und wirklich nicht jedermanns Geschmack, ich weiß 😀 Ich mag sie ganz gern, aber das heißt ja nicht, dass sie jemand anderem genauso schmecken müssen… 🙂
      Liebe Grüße
      Mara

      Antworten
  5. Ricarda
    8. November 2015 at 14:49 (2 Jahren ago)

    Mmh, irgendwas hab ich falsch gemacht ? Die Kugelb kleben gar nicht – und schmecken auch nicht besonders. Dabei hab ich extra Schokoeiweißpulver verwendet. Schade!

    Antworten
    • Life Is Full Of Goodies
      19. November 2015 at 10:28 (2 Jahren ago)

      Mit den Zutaten muss man manchmal etwas variieren. Wenn sie nicht kleben, dann einfach noch etwas Milch dazugeben oder so. Das funktioniert immer.
      Die Kugeln schmecken halt nach Haferflocken und je nachdem was man für ein Pulver nimmt, noch nach diesem.
      Liebe Grüße
      Mara

      Antworten
  6. Brit
    17. April 2016 at 19:49 (2 Jahren ago)

    Wurden heute sofort ausprobiert und lagern derzeit noch im Kühlschrank ? Bin sehr gespannt, die Erdnussbutter fand ich persönlich so schön ziemlich lecker ?

    Antworten
    • Life Is Full Of Goodies
      24. April 2016 at 21:50 (2 Jahren ago)

      Ich hoffe sie haben geschmeckt liebe Brit!

      Antworten
  7. Jessica M.
    16. Mai 2016 at 12:54 (2 Jahren ago)

    Kann man statt Agavendicksaft auch etwas anderes nehmen?

    Antworten
    • Life Is Full Of Goodies
      16. Mai 2016 at 12:56 (2 Jahren ago)

      Ja klar, es funktioniert auch Honig oder irgendein anderer Dicksaft oder Sirup. Der Geschmack verändert sich natürlich entsprechend ein klein wenig.
      Liebe Grüße
      Mara

      Antworten
  8. Katharina Widmann
    18. September 2016 at 8:58 (1 Jahr ago)

    Hi Mara,
    das hört sich ja toll an das Rezept.
    Wielange kann man die Kugeln denn im Kühlschrank nach der Zubereitung aufbewahren?

    Antworten
    • Life Is Full Of Goodies
      19. September 2016 at 9:20 (1 Jahr ago)

      Hallo Katharina,
      die halten sich schon einige Tage, allerdings werden sie nach einer Weile etwas trocken (sind durch den Haferflockenanteil ohnehin schon nicht so saftig, insofern würde ich sie nicht allzu lange liegen lassen)
      Liebe Grüße
      Mara

      Antworten
  9. Dana
    8. Mai 2017 at 21:32 (7 Monaten ago)

    Hallo, ich habe noch ganz viel Eiweiss übrig. Könnte ich das vielleicht auch anstatt des Pulvers nehmen. Ich mag das Pulver eh nicht besonders.

    Lg Dana

    Antworten
    • Life Is Full Of Goodies
      8. Mai 2017 at 22:14 (7 Monaten ago)

      Sorry, ich fürchte das wird nicht funktionieren. Eiweißpulver kann man nicht so einfach mit flüssigem oder steif geschlagenem Eiweiß ersetzen.
      Liebe Grüße
      Mara

      Antworten
  10. Natascha
    2. November 2017 at 19:58 (3 Wochen ago)

    Müssen diese tollem Energie Kugeln eigentlich gar nicht gebacken werden?

    Antworten
    • Life Is Full Of Goodies
      2. November 2017 at 21:25 (2 Wochen ago)

      Nee, die kommen ganz ohne Backen aus 🙂

      Antworten

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