Frisch in LOVE! Mit meiner neuen KitchenAid Artisan 6,9 l

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Werbung für ein richtig tolles Teil!

Ja ist denn heut schon Weihnachten?! Ööööhm, naja nicht ganz. Aber fast. Zumindest fühlt es sich ein klitzekleinwenig wie Weihnachten an. Warum?! Das kann ich Euch sagen: Weil ich stolzer neuer Besitzer einer KitchenAid Artisan bin, genauer gesagt, einer extra großen 1.3 HP KitchenAid Artisan 6,9 l, in der Farbe Pearl White. Mit einem Topf, der in der Tat ganze 6,9 l Fassungsvermögen hat. Und soll ich Euch noch was sagen, ich bin toootal in LOVE! Neee, natürlich nicht mit einem neuen Kerl. Das wäre nach unserer Hochzeit im Dezember ja echt schnell gegangen. Nee, neee, neeee, in LOVE mit der KitchenAid natürlich! Diese Maschine sieht nicht nur umwerfend aus, sie kann auch was!

Eigentlich wollte ich ja nie eine KitchenAid Küchenmaschine haben. Eigentlich. Irgendwie hatte sie gefühlt sowieso schon jeder und vor allem lag sie preislich immer in einem Bereich, bei welchem man sich dann durchaus zweimal überlegt, ob man das Geld nun investieren will oder vor allem auch kann. Gestehen muss ich allerdings, „gejuckt“ hat mich das Ding ja trotzdem immer. Zum einen ist die Maschine meiner Meinung nach einfach von allen Küchenmaschinen auf dem Markt mit Abstand die schönste. Es gibt sie in zig verschiedenen Farben und durch den Retro Stil ist sie wahrlich in jeder Küche ein echter Hingucker. Sie ist mit ihrer tollen Optik nicht nur ein Küchenmaschine, sondern in der Tat ein wundervolles Dekostück. Zum anderen hörte ich wirklich andauernd, wie super man mit diesem Teil doch arbeiten könne, die KitchenAid Artisan würde grandios funktionieren und in der Praxis richtig Spaß machen.

Insofern, ich mach´s kurz, JETZT hab ich eine! Und was für eine! Ich habe mich für diese große Variante entschieden, weil ich hin und wieder größere Mengen Teig verarbeite. Entweder ich backe mal ein paar Brote oder ich mache eine Ladung Blechkuchen oder ich stelle viele Tortenböden für ein Tortenprojekt her. Und bei alledem werden gerne gleich größere Mengen produziert. Wegen einem einzigen Brot fang ich ja nicht an. Wenn schon, dann backe ich gleich 2, 3 oder auch mal 4 Brote. Damit sich der Aufwand überhaupt lohnt.

Da ich in einer Torte gerne mal 10 Tortenböden verbacke, war es zuvor immer recht lästig, die Böden nacheinander backen zu müssen, weil meine kleine Maschine, die ich zuvor hatte, einfach nicht mehr Volumen und Kraft hatte, um die Teigmengen im Topf unterzubringen oder gar zu verarbeiten. Ich musste den Teig immer häppchenweise nacheinander herstellen. Deshalb musste jetzt was größeres her. Und zwar diese wundervolle KitchenAid Artisan 6,9 l.

Die Maschine wurde mittlerweile von mir bereits auf Herz und Nieren getestet. Zuerst habe ich eine große Menge Brot damit gebacken. Jeder, der schonmal Brot gebacken hat, weiß, dass der Teig oftmals sehr fest und robust ist und daher nur schwer geknetet werden kann.

Eine Maschine benötigt schon einige Kraft, um solchen Brotteig zu kneten, vor allem wenn man große Mengen davon herstellt. Und was soll ich sagen, es war ja fast nicht anders zu erwarten, die Kitchen Aid schafft´s! Der Brotteig wurde super gut durchgewerkelt, der Knethaken ist dafür wirklich perfekt geeignet. Die Maschine hat viel Power und hat keinerlei Probleme bei der Verarbeitung. Sie steht bombenfest und knetet mit viel Kraft.

Als nächstes ging es dann an meine Lieblingsdiszipiln, Biskuitteig herstellen. Und zwar ziemlich viel davon. Auch das meisterte die Maschine absolut perfekt. Zunächst wurden Eier und Zucker cremig gerührt und mit der herausgekommenen Konsistenz der Masse konnte man in der Tat sehr zufrieden sein. Der Teig wurde mit dem Schneebesen wie gewünscht fluffig und konnte einwandfrei weiterverarbeitet werden.

Auch der dritte Rühraufsatz der Maschine, der Flachrührer, arbeitet hervorragend, wobei ich diesen grundsätzlich eher selten benutze. Mir genügen Knethaken und Schneebesen völlig. Aber egal, die Rühraufsätze sind ja ohnehin bei der Maschine dabei.

Nun mal noch einige Fakten. Die KitchenAid Artisan 6,9 l hat 500 Watt und zudem noch einen Deckel für den Behälter, mit dem man etwaiges Spritzen beim Einfüllen vermeiden kann. Sie wiegt stolze 13 kg und wackelt daher beim Arbeiten keinen cm hin und her, was ich persönlich als sehr angenehm empfinde. Der 6,9 l Edelstahl-Topf lässt sich einfach an zwei Haken rechts und links einhängen und einrasten. Da der Kopf der Maschine unbeweglich ist, hat die Kitchen Aid unglaublich viel Kraft und ist in ihrer Verarbeitung äußerst robust. Es war zwar zunächst ungewohnt, den Kopf nicht nach hinten kippen zu können, um die einzelnen Rührer einzuhängen, aber daran gewöhnt man sich. Die Stabilität, die die Kitchen Aid dadurch bekommt, zahlt sich dabei aus! Weitere Infos zur Küchenmaschine bekommt Ihr HIER, direkt bei KitchenAid.

Kaufen könnt Ihr die Küchenmaschine unter anderem HIER*, es gibt sie natürlich in verschiedenen Farben wie u. a. schwarz*, pearl white* und rot*. Zudem kann man sämtliches Zubehör dafür erwerben und benutzen, wie bei der klassischen 4,8 l Ausführung auch (wer lieber die kleinere Version der KitchenAid Artisan möchte, der bekommt die HIER* natürlich ebenfalls in unzähligen Farbvarianten).

Ich sag ja, ich bin in LOVE!

Noch mehr Produkte von KitchenAid findet Ihr natürlich auf deren Homepage, zu welcher Ihr Euch HIER rüberklicken könnt.

☆ Mara

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