Mangoeis

von Life Is Full Of Goodies
Mangoeis


Heiß, Eis, Baby! Yeah, es gibt Eis heute. Klar, an so einem Tag ist das ja unvermeidlich… Insofern kredenze ich Euch kühlendes, cremiges Mangoeis.Mangoeis

Ja, es wird heiß heute. Noch heißer als gestern. Richtig heiß also. Aber beklagen wir uns nicht, wir haben uns nach Sommer gesehnt. Also: Hier ist er! Zumindest vorübergehend. Grundsätzlich wäre so ein goldener Mittelweg ja echt klasse. Aber irgendwie scheint es nicht  nur dem Mensch selbst ziemlich schwer zu fallen, sich in Balance zwischen den Extremen zu bewegen, auch die Natur hat da manchmal so ihre Probleme damit. Entweder es ist viel zu kalt, regnet und ist windig oder es herrscht gleich so eine Affenhitze, dass man schon nach dem Steigen von drei Stufen meint, man hätte bereits einen Halbmarathon hinter sich. Man schwitzt wie eine Seekuh und fühlt sich auch sonst so träge wie dieselbe. Mit dem Unterschied, dass Seekühe irgendwie ja niedlich sind, und außerdem gar nicht träge…

Aber nein, wir wollen uns nicht beklagen. Wir wollten ja Sommer. Und heißes Wetter. Und strahlend blauen Himmel. Insofern sind dann eben auch mal 35 Grad drin.

Fazit: Macht Euch ein Mangoeis, genießt die warme Zeit bei uns und denkt daran, es gibt diese momentan ganz umsonst!

Mangoeis

Das Rezept für das Mangoeis:
Mangoeis

Mangoeis

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Zutaten

  • 400 g frisches Mangofleisch
  • 200 g gesüßte Kondensmilch
  • 200 g Schmand
  • 400 g Schlagsahne

Zubereitung

  • Das Mangofleisch sehr fein pürieren. Mit der gesüßten Kondensmilch, dem Schmand und 200 g der Schlagsahne verrühren.
  • Die übrige Schlagsahne steif schlagen und unterheben.
  • Die Masse in eine Eismaschine füllen und gefrieren.
  • Mit Salzkaramell oder geschlagener Sahne servieren. Oder mit Obst. Oder einfach pur...
Hast du eins meiner Rezepte ausprobiert?Dann verlinke @lifeisfullofgoodies oder nutze den Hashtag #lifeisfullofgoodies!

 

☆ Mara

 

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8 Kommentare

Krämer Anna 20. Juli 2016 - 8:17

Hallo Mara,
ich lese schon lange ihr Blogg, und freue mich jedesmal über ein Rezept von dir.

deine Eisbecher finde ich so wunderschön. Wo kann man diese kaufen ?

Gruss Anna

Antworten
Life Is Full Of Goodies 22. Juli 2016 - 9:34

Dankeschön liebe Anna! den Eisbecher hab ich vor kurzem auf einem Eis-Event als Preis gewonnen (werde noch darüber berichten…), daher weiß ich leider nicht wo man die kaufen kann 🙁 Sorry!

Antworten
Ani 20. Juli 2016 - 8:51

Das sieht wirklich lecker aus, aber der goldene Eisbecher… sorry, DER ist der Knaller 😀

xx
ani von ani hearts

Antworten
Life Is Full Of Goodies 22. Juli 2016 - 9:33

Hahahaaaa, danke! Der war mein Preis vor kurzem bei einem Eis-Event!

Antworten
Sabine Korpan 24. Juli 2016 - 11:11

Liebe Mara,
Dein Eisrezept ist super …
Mir hat es soooo gut geschmeckt, das schon alles verputzt ist.
Die Eisbecher sind genial 🙂
Herzliche Grüße an Dich,
Sabine

Antworten
Life Is Full Of Goodies 30. Juli 2016 - 22:07

Das freut mich liebe Sabine!!! 🙂

Antworten
Ines 21. März 2022 - 14:10

Hallo Mara,
bin heute erst auf Deinen Blogg gestoßen ☺ besser spät als nie 😆 statt frischer Mango kann man doch sicherlich auch TK-Mango nehmen, die aufgetaut ist?

Antworten
Life Is Full Of Goodies 21. März 2022 - 14:12

Hallo 🙂
Ja, das geht auch.
LG!

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