Start Backrezepte ValentineĀ“s Cake Pops

ValentineĀ“s Cake Pops

von Life Is Full Of Goodies

ValentineĀ“s Cake PopsAm 14.02. ist es wieder soweit. Es ist ValentineĀ“s Day. Der Tag der Verliebten. Eine schƶne Idee eigentlich. Egal, ob sie ein BlumenhƤndler erfunden hat oder nicht. Ist doch eine gute Gelegenheit, um all den Herzchen-Schnick-Schnack zu kaufen, ohne nach einer Ausrede suchen zu mĆ¼ssen, warum man dieses kitschige Zeugs zuhause anschleppt.

Hach ja frĆ¼her… FrĆ¼her fieberte man diesem Tag noch entgegen, voller Erwartung und Spannung, ob man von irgendeinem mƤnnlichen Wesen wohl eine kleine LiebeserklƤrung in Form von Herzchen oder BlĆ¼mchen bekommen wĆ¼rde… Naja, es sollte nicht „irgendein“ mƤnnliches Geschƶpf sein. Seine regelmƤƟig aktualisierten HerzblƤtter hatte man ja durchaus.

Verlieben ging ja tatsƤchlich leichter und lƤssiger als man noch Teenager war. Da waren der Charakter, die Intelligenz, der Humor noch nicht so wichtig. Ach was sag ich, das alles war gƤnzlich irrelevant!! Meistens kannte man seine Angebetenen ja sogar nur vom Sehen oder wusste, dass sie generell einfach der MƤdchenschwarm schlechthin waren. Das reichte, um sich mal wieder auf ein Neues unsterblich zu verknallen…

Tjajaaa, Teenie-Mara wartete alljƤhrlich vergebens. Keine BlĆ¼mchen, keine Herzchen, keine anderweitigen LiebeserklƤrungen.Ā ACH STOPP!!! NEIN!!! Stimmt ja garnicht!!! Ich bekam sogar ein Mal ein BlĆ¼mchen!!!! Richtig! Das hƤtte ich ja fast verdrƤngt… Ƥhhh ich meine, vergessen…

Jajaaa, dieses eine BlĆ¼mchen… Leider kam es nicht am Valentinstag. Es kam zwei Tage nach Valentinstag und damit ziemlich unpĆ¼nktlich. Zu spƤt, um in der Schule damit anzugeben, die anderen hatten sich schlieƟlich bereits rege Ć¼ber die erhaltenen Valentinsgaben ausgelassen. Wie die alte Eisenbahn jetzt anzukommen und sich mit einer lƤppischen Blume zu brĆ¼sten wƤre uncool gewesen. Hatte man doch zuvor bereits lauthals verlauten lassen (nachdem man KEIN Geschenk erhalten hatte und bitterbƶse enttƤuscht war), dass man auf Valentinstag ja ohnehin nicht stehen wĆ¼rde, das wƤre ja soooo dƤmlich!!

ValentineĀ“s Cake Pops

DƤmlich war vor allem, dass diese Blume nicht nur zu spƤt ankam, nein, sie kam auch ziemlich verwelkt mit der Post an!! Nƶ, kein Fleurop, nƶ, kein Expressdienst und nƶ, auch kein persƶnlicher Zusteller. Das kleine rote Rƶschen war in ein minikleines Paket verpackt gewesen und vermittelte ziemlich deutlich, dass es die besten Zeiten lƤngst hinter sich gelassen hatte. Na, war auch kein Wunder, bei zwei, drei Tagen im luftdichten Raum ohne Licht und Wasser. Das macht auch die beste Schnittblume nicht mit.

Nun gut, man muss ja nun auch mal ehrlich sein. Gefreut hat mich diese Post damals trotzdem. Auch wenn die Rose nicht mehr taufrisch war, es war dennoch ein sehr liebe Geste, so dass man das etwas tolpatschige Vorgehen beim Versand auf jugendlichen Leichtsinn schieben kann.

Danke jedenfalls dir Christian. Es hat nachhaltigen Eindruck hinterlassen und zaubert mir auch heute noch ein LƤcheln ins Gesicht, wenn ich daran denke!

Jetzt aber zu diesen herzigen Cake Pops hier, die kann man nƤmlich bestens einige Tage zuvor schon vorbereiten!

ValentineĀ“s Cake Pops

FĆ¼r die ValentineĀ“s Cake Pops benƶtigt Ihr folgendes:

FĆ¼r den RĆ¼hrkuchen:

250 g weiche Butter
250 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl
1 PƤckchen Backpulver
1 PƤckchen Vanillezucker
4 Esslƶffel Kakaopulver
4 Esslƶffel Milch
1 Prise Salz
50 g klein gehackte Vollmich- oder Zartbitterschokolade

FĆ¼r die Cake Pop Masse braucht Ihr dann noch:

100 g weiche Butter
150 g FrischkƤse
50 g Puderzucker
wer SchokostĆ¼ckchen in seinen Cake Pops mag, der kann nun nochmal ca. 50 g gehackte Schokolade hinzugeben.

ca. 200-300 g Ā rote KuvertĆ¼re zum Tauchen (zum Beispiel rote Schokoladen Candy Melts)

bunte Nonpareilles ZuckerkĆ¼gelchen

Cake Pop Lollistiele

Zuallererst wie immer den Backofen vorheizen und zwar auf 180Ā°C.

Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier nacheinander unterrĆ¼hren. Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Kakao, Milch und die Prise Salz dazurĆ¼hren bis ein glatter und cremiger Teig entstanden ist. Nun noch die gehackte Schokolade unterheben.

In eine gefettete Form gieƟen und ca. 45 – 50 Min. backen. Am besten mit dem StƤbchentest gucken, ob der Teig durchgebacken ist. Dann auskĆ¼hlen lassen.

Wenn der Kuchen kalt ist, zerbrƶselt ihr ihn. Jaaaa, komplett zerbrƶseln! Am besten geht das mit den HƤnden. Dann gebt ihr die weiche Butter und den FrischkƤse dazu, zudem auch den Puderzucker und die SchokoladenstĆ¼ckchen. Dann rĆ¼hrt ihr das ganze mit dem HandrĆ¼hrgerƤt gleichmƤƟig zu einer klebrigen Masse durch. WemĀ“s nicht klebrig genug ist, der kann noch etwas mehr FrischkƤse dazurĆ¼hren. Aber Achtung, die Masse darf auch nicht zu weich werden, sie muss gut formbar bleiben (und ihre Form auch behalten kƶnnen), sonst hƤlt sie spƤter nicht am Lollistiel.

Nun formt ihr aus der Masse Kugeln mit ca. 3 cm Durchmesser oder – wie in diesem Fall hier – kleine Herzchen und setzt sie auf Backpapier. Die Herzen habe ich einfach mit den Fingern geformt. Macht die Kugeln bzw. die Herzen nicht zu groƟ, sonst rutscht alles nachher wieder vom Stiel. Zudem sind die Cake Pops dann nicht mehr so gut zu essen. Wem der Teig zum Verarbeiten noch zu klebrig ist, der kann diesen einfach erstmal einige Zeit im KĆ¼hlschrank kalt stellen.

Nun etwas von der KuvertĆ¼re schmelzen. Je einen Lollistiel mit der Spitze hineintunken und in je eine Kugel bzw. ein Herz stecken. Die geformten und mit den Stielen gespieƟten Kugeln und Herzen nun ins Gefrierfach stellen und anfrieren lassen (dies dient dazu, dass der SchokoĆ¼berzug nachher gleich trocknet).

Die KuvertĆ¼re im Wasserbad schmelzen und wieder etwas abkĆ¼hlen lassen, bevor man die Cake Pop Kugeln oder Herzen sodann komplett hineintaucht (wenn die KuvertĆ¼re zu heiƟ ist fallen die Kugeln ansonsten schnell vom Stiel). Die KuvertĆ¼re gut abtropfen lassen und die Cake Pops in eine Halterung stecken (ich benutze hierfĆ¼r zum Beispiel immer Steckmoos, das man im Bastelbedarf bekommt). Sofort mit den Nonpareilles bestreuten, da der Ɯberzug durch das Gefrieren schnell fest wird.

Passende Schleife drum und abbeiƟen!

Happy ValentineĀ“s Day Euch allen!!!Ā ā¤

ValentineĀ“s Cake Pops

ā˜†Ā Mara

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2 Kommentare

Anni 11. MƤrz 2014 - 18:16

Hallo Mara,

diese Cake Pops habe ich zum Geburtstag von meiner Schwester bekommen und sie sind wirklich toll! Vielen Dank fĆ¼r dieses unglaublich leckere Rezept!

Antworten
Life Is Full Of Goodies 13. MƤrz 2014 - 13:50

Sehr gerne liebe Anni šŸ™‚

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