Start Nachtisch Rezepte ValentineĀ“s Marshmallows

ValentineĀ“s Marshmallows

von Life Is Full Of Goodies
ValentineĀ“s Marshmallows


Okayyy, eigentlich mĆ¼sste es hier und heute an dieser Stelle jetzt was herzhaftes geben. Und zwar meinen Hauptgang von meinem X-MAS Dinner, von welchem ich Euch die vergangenen Sonntage immer einen der insgesamt 6 GƤnge vorgestellt habe.ValentineĀ“s Marshmallows

Da nun aber bald Valentinstag ist (um genau zu sein am 14.2.), dachte ich mir jedoch, meine Weihnachtsrezepte mĆ¼ssen sich ausnahmsweise heute hinten anstellen, schlieƟlich hat die Liebe Vorrang. Immer. Logo šŸ˜€ Das ist wie im wahren Leben, die Liebe durchkreuzt oftmals die durchdachtesten und vernĆ¼nftigsten PlƤne. Sie ist plƶtzlich da und wirft alles bisher da gewesene Ć¼ber den Haufen. Egal wie der Plan aussah, anschlieƟend ist er anders. So ist das eben auch hier mit meinen Rezepten. Es gibt Valentine’s Marshmallows am heutigen Sonntag. Ich wollte Euch die Teilchen nƤmlich rechtzeitig zeigen, damit Ihr auch genĆ¼gend Zeit habt, die Dinger fĆ¼r Euer Herzblatt zu zaubern.

ValentineĀ“s Marshmallows

Nun gut, ich kann ja nicht behaupten, dass der Valentinstag ganz plƶtzlich vor der TĆ¼r steht (schlieƟlich ist er ja jedes Jahr am gleichen Datum), aber irgendwie begreift man eben auch hier erst kurz vorher, dass es nun tatsƤchlich schon so weit ist und der Tag der Liebenden bevorsteht. Ihr wisst schon, Silvester kommt ja auch immer ganz plƶtzlich. Zumindest gefĆ¼hlt. Insofern lieber etwas zu frĆ¼h als zu spƤt an eine passende Leckerei gedacht, die man wunderbar verschenken kann…

ValentineĀ“s MarshmallowsValentineĀ“s Marshmallows

Valentinstag. Hach, herrlich. Ist es nicht schƶn, an diesem Tag von seinem Liebsten Ć¼berrascht zu werden, das FrĆ¼hstĆ¼ck ans Bett zu bekommen, ein hĆ¼bsch verpacktes PrƤsent Ć¼berreicht zu kriegen, an welchem eine Karte mit persƶnlichem Liebesschwur hƤngt und dazu natĆ¼rlich noch eine unglaublich gut duftende langstielige Rose dazugelegt zu bekommen. Jedes Jahr……… Jo, genau. TrƤumt weiter. Im realen Leben ist es dann meistens doch eher der BlumenstrauƟ, den die bessere HƤlfte grad an der Tankstelle organisiert hat, weil wir ihn morgens im Bad bereits mit groƟen Augen angeschaut haben, die ihm vermittelten „Junge, hast du nicht was gaaaanz wichtiges heute vergessen?!?!!! Na, denk mal nach!!!“.

ValentineĀ“s MarshmallowsValentineĀ“s Marshmallows

Da wir bei uns zuhause ja von der ganz schlauen Sorte sind, lassen wir den Valentinstag einfach gleich ganz unter den Tisch fallen. Sowohl mein Mann als auch ich sind wohl so ziemlich die unromantischsten Einwohner Karlsdorfs, wir vergessen solche „Events“ einfach nur zu gerne. Ich bin sogar noch viel vergesslicher als meine bessere HƤlfte (so dass ich wahrscheinlich nicht mal merken wĆ¼rde, wenn ER den Valentinstag vergisst). Insofern kommen auch hier die Pragmatiker in uns zum Vorschein, die beschlossen haben, „Valentinstag is‘ nich. Nicht bei uns!“. Spart ja schlieƟlich auch Geld und so (das wir dann direkt wieder in Essen investieren kƶnnen ).

ValentineĀ“s MarshmallowsValentineĀ“s Marshmallows

Da ich Euch diesen Tag der Liebenden aber natĆ¼rlich nicht mies machen mƶchte, gibt es von mir selbstverstƤndlich auch in diesem Jahr mal wieder ein Valentinsrezept. Damit man fĆ¼r die oder den Liebsten ein schƶnes und sogar leckeres PrƤsent aus der KĆ¼che zaubern kann. Valentine’s Marshmallows. Ganz einfach zu machen und sooo schƶn!

ValentineĀ“s MarshmallowsValentineĀ“s Marshmallows

Das Rezept fĆ¼r die Valentine’s Marshmallows:
ValentineĀ“s Marshmallows

ValentineĀ“s Marshmallows

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Zutaten

FĆ¼r die Form:

  • etwas Butter fĆ¼r die Form (eckig, ca. 20 cm mal 12 cm oder Ƥhnlich)
  • 1 gehƤufter Esslƶffel Puderzucker zum BestƤuben
  • 1 gehƤufter Esslƶffel SpeisestƤrke zum BestƤuben

FĆ¼r die Marshmallows:

  • 250 g Puderzucker
  • 2 PƤckchen Vanillezucker
  • 150 ml Wasser
  • 2 PƤckchen gemahlene Gelatine
  • Rosa Lebensmittelfarbe

Zudem:

  • 100 g KuvertĆ¼re
  • Zuckerperlen

Zubereitung

  • ZunƤchst die Form ausbuttern. Zum BestƤuben der Form nun den Puderzucker mit der SpeisestƤrke mischen und die ausgebutterte Form damit ausstƤuben.
  • FĆ¼r die Marshmallows den Puderzucker mit dem Vanillezucker mischen.
  • In einem Topf das Wasser und die gemahlene Gelatine verrĆ¼hren. Unter RĆ¼hren ganz kurz aufkochen lassen (ja, die Gelatine soll wirklich aufkochen, aber wie gesagt nur ganz kurz!) und dann die FlĆ¼ssigkeit in den Puderzucker gieƟen. Dabei mit einem RĆ¼hrgerƤt rĆ¼hren bis die Masse weiƟ, fluffig und cremig wird (Ƥhnlich wie steif geschlagenes EiweiƟ nur nicht ganz so fest), das dauert ein ein klein wenig, also ruhig einige Minuten rĆ¼hren.
  • Sodann ein wenig von der rosa Lebensmittelfarbe einrĆ¼hren. Einen kleinen Teil der Masse in eine andere Form fĆ¼llen und noch mehr von der Lebensmittelfarbe dazugeben damit eine dunklere Masse entsteht.
  • AnschlieƟend die fluffige hellere Marshmallowmasse in die Form fĆ¼llen. Die dunklere Masse dazugeben und mit einer Gabel marmorieren.
  • Die Marshmallows jetzt mindestens 2 Stunden fest werden lassen. AnschlieƟend aus der Form stĆ¼rzen (hier zunƤchst am besten die RƤnder mit einem scharfen Messer von der Form lƶsen und dann stĆ¼rzen). Mit einem Herzausstecher nun die Herzen ausstechen.
  • FĆ¼r den SchokoĆ¼berzug die KuvertĆ¼re hacken und im Wasserbad oder in der Mikrowelle bei geringer Wattzahl schmelzen. Die Herzen damit betrƤufeln und mit Zuckerperlen bestreuen. Trocknen lassen.
  • Die Marshmallows kĆ¼hl und trocken lagern (am besten verschlossen damit sie nicht austrocknen) und am besten recht schnell verzehren oder verschenken.
Hast du eins meiner Rezepte ausprobiert?Dann verlinke @lifeisfullofgoodies oder nutze den Hashtag #lifeisfullofgoodies!

 

ValentineĀ“s Marshmallows

ā˜† Mara

Noch mehr herzige Ideen:

Herziger Erdbeer-Joghurt-Kuchen

Herzige Kirschschnecken

Cookies Ā“n Cream Pralinen

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1 Kommentar

Steffi 5. Februar 2017 - 11:39

Ach, was fĆ¼r eine sĆ¼ĆŸe Idee! <3 Da ich jedes Jahr zu dem besagten Tag meiner Mama eine Kleinigkeit schenke, kommt das wie gerufen! šŸ™‚ Da ich aber nur mehr heute Zeit habe (und keine Gelatine daheim šŸ™ ), aber dafĆ¼r rosa + weiƟe Marshmallows, gibts diese ausgestochen als Herzen, mit dunkler Schoki angemalt und mit Herzchen und Perlchen verziert auf nem Cake Pop Stil! Man muss sich nur zu helfen wissen! šŸ˜‰ šŸ˜€ Ist zwar ein bisschen gemogelt, aber trotzdem noch von Herzen und das ist ja das wichtigste!
Happy Valentines Day to all! <3
Liebe GrĆ¼ĆŸe
Steffi

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