Weihnachtszeit ist Eierpunsch Zeit. Wer auf dem Weihnachtsmarkt keinen Glühwein möchte, der kann auf cremigen Punsch zurückgreifen. Und da es dieses Jahr bedauerlicherweise aus bekannten Gründen keine Weihnachtsmärkte wie gewohnt geben wird, müssen wir uns den Eggnogg einfach selbst zubereiten (was ehrlich gesagt auch gar nicht so schwierig ist).
Ich erinnere mich noch gut an den besten Eggnogg, den ich jemals getrunken habe. Den hatte ich damals selbst gemacht, nicht nach einem bestimmten Rezept, sondern aus der hohlen Hand zusammengemischt. Wie genau kann ich gar nicht mehr sagen, ich weiß nur noch, dass ich ihn damals mit meiner Oma getrunken habe und sie geschwärmt hat, dass das das Beste sei, was sie seit langem getrunken hätte. Ja, eine wirklich schöne Erinnerung…
Mittlerweile habe ich mich wieder an Eggnogg herangetraut und auch der aus meinem heutigen Rezept schmeckt fantastisch. Nicht ganz so fantastisch wie damals mit Oma, das dürfte aber weniger am Rezept als an meiner schönen Erinnerung liegen. Insofern, probiert mein Eggnogg Rezept unbedingt mal aus, wenn Ihr auf einen cremigen und sahnigen Punsch steht! Hier kommt das Rezept für Euch.
Das Rezept für meinen Eggnogg – Sahniger Eierlikör Punsch:
Zutaten
Für den Eierpunsch:
- 400 ml Milch (am besten eine Vollmilch)
- 200 ml Sahne
- 200 ml Eierlikör
Optional:
- 1 Schuss Rum
Zudem:
- Frisch geschlagene Sahne
- Zimtpulver zum Bestreuen
Zur Deko (optional):
- In Zucker gewälzte Cranberries
- Rosmarinzweige
- Marshmallow Schneeflocken (dafür einfach viele Mini Marshmallows auf verschiedene Zahnstocher aufspießen und diese wiederum alle in einen großen Marshmallow stecken)
Zubereitung
- Alle Zutaten für den Eierpunsch in einem Topf langsam erhitzen.
- Den Eierpunsch mit frisch geschlagener Sahne toppen, mit Zimt bestreuen, dekorieren und servieren.
7 Kommentare
Dieser Eierpunsch ist der Hammer
Das freut mich! Vielen vielen Dank 🙂
Der Eggnogg ist wirklich super lecker. Habe ihn mit Mandelmilch gemacht. Mein Mann und ich haben ihn eben genossen. Köstlich 😋😋😋
Das ist das richtige Getränk bei dem Wetter
Hallo Mara,
die Idee mit den Marshmallow-Sternen ist ja zauberhaft – die werd´ ich mir stibitzen. 😉
Da ich leider Eierlikör nicht so gerne mag – wird das einfach für eine heiße Schokolade umfunktioniert!
Liebe Grüße
Steffi
Hallo Mara,
Dein Punsch hoert sich lecker an.
Was machst Du aber wenn Du wo wohnst wo es keinen Eierlikoer gibt?
Natuerlich selber machen. Das hatte ich gehofft hier zu finden.
Trotzdem, nette Web Seite, werde mal wieder reinschauen
Bleib Gesund, Gruss aus Thailand,
Michael
Genau, Eierlikör dann einfach selbst zubereiten 🙂 In der Getränkerubrik hier auf dem Blog findest du ein Rezept dafür.
Liebe Grüße nach Thailand!