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Amerikanischer Zucchinikuchen

Die Zucchini-Schwemme hat begonnen. Wie jedes Jahr ertrinken wir in Zucchini!!!!!!!!!!!!!!!!! HILFE!! Meine Mom nimmt sich im Frühjahr alljährlich Folgendes vor: „Dieses Jahr setze ich nur 2 Zucchini-Pflanzen in den Garten. Nicht mehr! Definitiv!!!!“. Ja, is´klar. Funktioniert auch alljährlich immer wieder fantastisch. Da werden erst die Zucchini-Samen ausgesät und danach dann auch noch die Pflänzchen gekauft. Viele Pflänzchen. Bei den Samen „tut“ sich nämlich zu lange nix. Die könnten im schlimmsten Fall ja garnicht angehen. Dann hätte man überhaupt keine Zucchini. Wäre ja auch doof. Deshalb greift man mal noch zu den kleinen Pflänzchen, die man im Gartencenter findet. Kurz […] Weiterlesen…

Bread Pudding

Es ist Sonntag und da gibt es endlich mal wieder eine Mehlspeise zum Frühstück. Dass ich teigig-süße Sachen liebe, konnte man zuletzt im Interview mit dem Mehlspeiskönig nachlesen. Jaaa, Ihr habt richtig gelesen!!! Mein erstes Interview ist online!! :-) STOLZBIN*** Die Redaktion von mehlspeiskoenig.at hat mir einige Fragen gestellt und die Antworten könnt Ihr hier nachlesen!! Wie dort schon angekündigt, kommt nun also mein Bread Pudding Rezept. Brotpudding. Hatte mich noch nie angemacht. Weder vom Aussehen, noch vom Namen. Dieses Resteverwertungsrezept hatte in meiner Küche noch nie Einzug gefunden. Auch hatte ich noch nie jemanden sagen hören „boaaahhh, Bread Pudding schmeckt […] Weiterlesen…

Dad´s Bauernbrot

Nachdem im Frühjahr diesen Jahres von meinem Paps ein mehr als nur ansehnlicher Brotbackofen im Garten meiner Eltern erbaut wurde, wurde seitdem natürlich auch vermehrt Brot gebacken. Hier hieß es zunächst: Üben üben üben. Es war nämlich durchaus eine Umstellung vom normalen Brotmachen im Küchenbackofen zum Backen der Laibe in einem richtigen Holzofen. Aaaaaaber: Übung macht den Meister! Wobei ich auch zugeben muss, Dad musste nicht lange üben, um wirklich leckeres Brot zu machen, den Dreh hatte er schnell raus (Gut, das eine Brot ausgenommen, mit dem man jemanden hätte erschlagen können…!!!!) Mittlerweile gibt es zuhause also schon eine ganze […] Weiterlesen…

Erdbeer-Herztörtchen zum Muttertag

Am 12. Mai ist Muttertag. Was für eine schöne Gelegenheit, der besten Mama der Welt mal wieder eine kleine Freude zu machen und „Danke für Alles“ zu sagen. Wie praktisch, dass kurz zuvor, nämlich am 9. Mai, auch Vatertag ist. Die perfekte Gelegenheit, um auch dem besten Papa der Welt etwas Gutes zu tun und „Danke für Alles“ zu sagen :-) Gleichberechtigung muss ja schließlich sein. Wobei ich ja finde, dass es überhaupt keines bestimmten Anlasses bedarf, um einander Gutes zu tun oder wichtigen Menschen eine Freude zu machen. Vor allem sollte man geliebten Menschen vielleicht auch häufiger sagen, wie […] Weiterlesen…

Mom´s klassischer Käsekuchen

Dad liebt Käsekuchen. Das hatte ich schon mal erwähnt. Aber nur den ganz klassischen. Kein neumodischer Schnick-Schnack. Tjaaaaa, was aber ist denn der klassische Käsekuchen?!? Das ist eine gute Frage. Und da das keiner so richtig beantworten kann, backt sich Mama seit Jahren einfach durch alle möglichen Käsekuchen Rezepte. Paps beurteilt dann „schmeckt“ oder „schmeckt nicht“. Eines ist hierbei allerdings sicher: Rosinen müssen rein. Und mit einem cremigen amerikanischen Käsekuchen (wie Ihr ihn hier findet: Amerikanischer Käsekuchen) kann man unser Familienoberhaupt im Übrigen jagen! :-) So nach und nach hat die Aktion „Finde den perfekten Käsekuchen für Wolfgang“ auch eine […] Weiterlesen…

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