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Alkoholfreie Mimosas sind die perfekte Wahl, wenn es darum geht, Stil, Geschmack und ein wenig Glanz auf den Tisch zu bringen, gerade an Silvester. Mit einem hausgemachten Orangensirup aus frisch gepresstem Orangensaft und Südzucker Feiner Rüben Zucker, prickelndem alkoholfreien Sekt oder alternativ Wasser und extravaganten Eiswürfeln aus Orangenscheiben und essbarem Glitzer wird dieser Drink nicht nur zum Hingucker, sondern auch zum Genuss für alle Sinne.
Alkoholfreie Mimosas mit selbstgemachtem Orangensirup
Die Basis für alkoholfreie Mimosas ist ein frischer, fruchtiger Orangensirup. Die Herstellung ist kinderleicht: Dafür werden frisch gepresster Orangensaft und Feiner Rüben Zucker von Südzucker in einem Topf aufgekocht. Feiner Rüben Zucker sorgt nicht nur für die perfekte Süße, sondern verleiht dem Sirup auch eine angenehme Konsistenz und feine Textur. Südzuckers Rübenzucker wird regional produziert und steht für hohe Qualität – ein wichtiges Kriterium, wenn es um die Zubereitung von Sirupen oder anderen hausgemachten Kreationen geht. Sein neutraler, reiner Geschmack lässt die fruchtigen Aromen der Orangen wunderbar zur Geltung kommen.
Eiswürfel mit Wow-Effekt für alkoholfreie Mimosas
Die Eiswürfel in den alkoholfreien Mimosas sind nicht nur funktional, sondern ein echtes Highlight: Dazu einfach Orangenscheiben in die Fächer einer Eiswürfelform legen und wie eine Rose ineinander schichten, eine Prise essbaren Glitzer hinzufügen und mit Wasser oder alkoholfreiem Sekt auffüllen. Nach dem Einfrieren entstehen funkelnde Eiswürfel, die im Glas schimmern und den Cocktail auf ein neues Level heben. Diese Dekoidee ist ideal für besondere Anlässe oder um einen Hauch Glamour in den Alltag zu bringen.
Alkoholfreie Mimosas zubereiten
Für alkoholfreie Mimosas die schönen Eiswürfel in ein breites Glas legen, ein bis zwei Esslöffel des selbstgemachten Orangensirups in ein Glas geben und mit gekühltem, prickelndem Wasser oder alkoholfreiem Sekt auffüllen. Wer es noch spritziger mag, kann zusätzlich einen Schuss Zitronensaft für mehr Frische integrieren. Dieser alkoholfreie Mimosa ist nicht nur lecker, sondern auch ein Hingucker für jede Party oder den gemütlichen Brunch. Mit Feiner Rüben Zucker von Südzucker und einer kreativen Präsentation gelingt ein Drink, der jeden begeistert – ganz ohne Alkohol, aber voller Geschmack und Eleganz.
Das Rezept für alkoholfreie Mimosas:
Zutaten
Für den Orangensirup:
- 500 ml frisch gepresster Orangensaft
- 600 g Feiner Rüben Zucker von Südzucker
- 1 TL Zitronensäure
Zudem:
- Orangen-Eiswürfel
- 1 Flasche alkoholfreier Sekt oder sprudelndes Mineralwasser
- essbarer Glitzer zum Bestreuen
Zubereitung
- Für den Orangensirup den frisch gepressten Orangensaft mit dem Rübenzucker in einem Topf aufkochen. Die Zitronensäure dazugeben und immer mal wieder umrühren. Einige Minuten sprudelnd kochen lassen und dann durch einen Sieb in eine ausgekochte Flasche gießen. Auskühlen lassen und verschlossen und kühl lagern.
- Für einen Mimosa einfach einen Orangen-Eiswürfel in ein breites Glas legen, ein bis zwei Esslöffel Orangensirup hineingießen und mit alkoholfreiem Sekt oder alternativ mit sprudelndem Mineralwasser auffüllen.
- Optional noch etwas essbaren Glitzer über die Cocktails streuen.
