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Wasser. Genauer gesagt Leitungswasser: In Deutschland ein Qualitätsprodukt, das keine Kalorien liefert und eine scheinbar unbegrenzte Verfügbarkeit hat. Regelmäßiges Wassertrinken kann nicht nur Durstlöschen, sondern auch gesund und fit halten. Denn ein Mangel an Wasserzufuhr tut dem menschlichen Körper nicht gut, das wussten schon Oma und Opa früher. Das Lebensmittel Nr. 1 ist zudem noch preiswert, nachhaltig und nahezu überall verfügbar. Damit sich Menschen darüber bewusst werden und mehr Leitungswasser als Trinkwasser nutzen, dafür setzt sich das Forum Trinkwasser seit vielen Jahren ein.
Mindestens 1,5 Liter Wasser sollte ein Erwachsener täglich trinken, das raten Experten. Bei körperlicher Belastung, in der kalten Jahreszeit oder bei Krankheit sollte es sogar noch etwas mehr sein, da der Verbrauch des Körpers entsprechend erhöht ist. Auch bei Atemwegserkrankungen wird oftmals geraten, vermehrt zu trinken, weil man davon ausgeht, dass dies bei der Heilung helfen kann.
Die Qualität des deutschen Leitungswassers ist zudem so gut, dass man das Wasser aus dem Hahn problemlos trinken kann (eine Ausnahme gilt nur, wenn es aus alten, nicht geeigneten Rohren kommt). Leitungswasser zählt zu den am besten kontrollierten Lebensmitteln, denn die Produktion wird täglich überwacht und getestet. Dadurch wird die Reinheit von Leistungswasser gewährleistet, welche im Übrigen auch in der Trinkwasserverordnung vorgeschrieben und geregelt ist. Viele Infos zu unserem Trinkwasser bekommt Ihr übrigens immer HIER im Forum Trinkwasser.
Wem pures Wasser zwischendurch zu langweilig wird, der kann daraus unzählige tolle Rezeptideen umsetzen. Ob mit Infused Water, welches mit Obst, Gemüse, Kräutern und Gewürzen verfeinert werden kann, einem leckeren Tee oder einem köstlichen Punsch, es gibt viele Varianten, um sein Wasser aufzupeppen. Heute habe ich Euch zum Beispiel einen erfrischenden Ingwersirup mitgebracht, welchen man unter anderem prima zu einem Apfel-Birnen-Punsch verwandeln kann. Der Ingwer gibt einen kleinen Immunboost, den wir nun im Herbst wahrscheinlich alle gut gebrauchen können. Hier kommt das Rezept für Euch.
Das Rezept für den Apfel-Birnen-Punsch mit Ingwersirup:
Zutaten
Für den Ingwersirup
- ca. 150 g frische Ingwerwurzel
- 1 Zitrone
- 250 g Zucker
- 500 ml Trinkwasser
Für einen Apfel-Birnen-Punsch
- 1 Apfel
- 1 Birne
- Frisch gekochter Apfel- oder Birnentee
- 1 Prise Zimt
- 1-2 EL Ingwersirup (Menge nach Geschmack)
- 1 Zimtstange
- Ein paar frische Rosmarinzweige
Tipp
- 1 Zimtstange zur zusätzlichen Deko (optional)
Zubereitung
Sirup
- Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Zitrone auspressen und den Saft mit dem Trinkwasser, dem Zucker und dem geschnittenen Ingwer aufkochen. Alles ca. 20 - 25 Minuten auf mittlerer Hitze einköcheln lassen bis die Flüssigkeit eine sirupartige Konsistenz annimmt. Hierbei beachten, dass der Sirup nach dem Erkalten noch dickflüssiger wird.
- Den heißen Sirup in saubere (am besten zuvor ausgekochte) Flaschen füllen und verschließen.
- Der Sirup kann sich im Kühlschrank problemlos mehrere Wochen oder sogar Monate halten.
Apfel-Birnen-Punsch
- Den Apfel und die Birne in dünne Scheiben schneiden und mit frisch gekochtem Apfel- oder Birnentee aufgießen.
- Mit Zimt verfeinern und mit Ingwersirup süßen.
- Zum Servieren sowohl Apfel- und auch Birnenscheiben mit ins Glas geben als auch eine Zimtstange sowie ein Rosmarinzweig.
Tipp
- Wer den Punsch besonders schick servieren möchte, der legt noch eine leicht angebrannte Zimtstange auf das Glas. Diese versprüht zimtige Röstaromen und rundet das Getränkeerlebnis ab.
