Apfel-Perlgraupen-Porridge
Zutaten
  • 250 g Perlgraupen
  • 500 ml Milch (alternativ Pflanzenmilch)
  • 1 Prise Zimt
  • etwas Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel Birkenzucker (alternativ Kokosblütenzucker, brauner Rohrohrzucker o.ä. oder auch einfach eine sehr reife zerdrückte Banane)
  • 2 geriebene Äpfel
  • etwas Zimt zum Bestreuen
  • einige Haselnüsse zur Deko
Zubereitung
  1. Die Perlgraupen in der Milch ca 30 Minuten auf mittlerer Hitze weich köcheln. Immer wieder umrühren, damit im Topf nichts anbrennt.
  2. Ist die Milch fast eingekocht und sind die Perlgraupen noch nicht weich genug, einfach nochmal einen kleinen Schuss Milch dazugeben und wenige Minuten weiterköcheln lassen.
  3. Den Zimt, den Vanilleextrakt und den Birkenzucker dazugeben und alles gut verrühren.
  4. Zum Schluss die geriebenen Äpfel unterheben.
  5. Mit Zimt bestreuen und einige Haselüsse dazu dekorieren.
Recipe by Life Is Full Of Goodies at https://lifeisfullofgoodies.com/2017/01/11/apfel-perlgraupen-porridge-von-kama/