Beerentorte - eine verzierte schwarz-weiß Torte |
- Das Eiweiß ca. 10 Minuten mit dem Zucker steif schlagen bis es richtig schön glänzt und fest ist.
- Nun das steif geschlagene Eiweiß in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Tupfen spritzen.
- Den Backofen auf 80 °C Umluft (100 °C Ober- / Unterhitze) vorheizen.
- Die Tupfen ca. 2 Stunden im Ofen trocknen lassen. Sie sollten fest geworden sein und nicht mehr kleben, tun sie dies doch, einfach noch 30 - 60 Minuten weiter im Ofen trocknen lassen.
- Komplett auskühlen lassen und dann auf die Torte (auf die Buttercreme) setzen.
Recipe by Life Is Full Of Goodies at https://lifeisfullofgoodies.com/2017/03/15/beerentorte-eine-ruck-zuck-verzierte-schwarz-weiss-torte/
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