Chia Marmelade - hier mit Himbeere
Zutaten
  • 300 g Fruchtpüree nach Wahl, hier Himbeere (dazu einfach Früchte pürieren.)
  • 50 ml Agavendicksaft (oder andere Süße nach Wahl)
  • 3 Esslöffel Chiasamen
Zubereitung
  1. Das Fruchtpüree mit dem Agavendicksaft (oder der Süße nach Wahl) verrühren und in einem Topf aufkochen. 2 - 3 Minuten köcheln lassen.
  2. Vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen und dann die Chiasamen unterrühren. Alles gut verrühren, ansonsten gibt es später Klümpchen.
  3. Die Marmelade über Nacht quellen lassen. Nochmals gut umrühren.
  4. In ein Glas füllen, kühl und trocken lagern.
  5. Wem die Marmelade zu flüssig ist, der rührt noch einige Chiasamen unter. Wem sie zu fest ist, der nutzt beim nächsten Mal einfach weniger Samen.
Recipe by Life Is Full Of Goodies at https://lifeisfullofgoodies.com/2018/07/31/superfood-chia-marmelade/