Karamellisierte Pecannüsse
Zutaten
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Zimt
  • 100 g Pecannüsse (gibt es z. B. bei Lidl)
Zubereitung
  1. Den Zucker mit dem Zimt in einer Pfanne karamellisieren lassen. Vorsicht, der Zucker bzw. das Karamell wird extrem heiß!
  2. Die Pecannüsse grob hacken und in das Karamell geben. Wenden bis alle Nüsse gleichmäßig überzogen sind.
  3. Die Nussmasse nun auf einem Backpapier ausbreiten und abkühlen lassen. Anschließend in kleine Stücke hacken.
Recipe by Life Is Full Of Goodies at https://lifeisfullofgoodies.com/2017/12/16/rucolasalat-mit-karamellisierten-pecannuessen-und-5-gewuerz-rinderfilet-mit-suessem-moehrchenstampf/