Superfood Granola ohne Raffinadezucker
Zutaten
  • Superfood Granola

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  • Zutaten
  • Trockene Zutaten:
  • 300 g Dinkelflocken (alternativ Haferflocken)
  • 100 g Kürbiskerne
  • 30 g Chiasamen
  • 30 g Leinsamen
  • 50 g getrocknete Superfood-Beeren (Gojibeeren, Maulbeeren, Berberitzen)
  • 150 g gemischte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Cashews, Mandeln)
  • 50 g Kokosraspel
  • 1 Teelöffel Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Carobpulver (alternativ nur Kakaopulver)
  • 1 Teelöffel Zimt
  • ⅛ Teelöffel gemahlener Kardamom
  • Feuchte Zutaten:
  • 50 ml Apfeldicksaft (alternativ Ahornsirup)
  • 50 ml Ahornsirup (alternativ Apfeldicksaft)
  • 50 ml Agavendicksaft
  • 2 pürierte Bananen
  • Optional zum Servieren:
  • Quark, Joghurt, Milch nach Wahl, frische Früchte, je nach Belieben
Zubereitung
  1. Zubereitung
  2. Den Backofen auf 140 °C Umluft (160 °C Ober- / Unterhitze) vorheizen.
  3. Alle trockenen Zutaten miteinander mischen.
  4. Den Apfeldicksaft mit dem Ahornsirup und dem Agavendicksaft verrühren und zusammen mit der zerdrückten Banane pürieren. Über die trockenen Zutaten gießen und gut vermengen damit alles gleichmäßig überzogen ist.
  5. Die Müslimischung auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen und ca. 45 Minuten in den Ofen schieben. Zwischendurch das Müsli auf dem Blech wenden, damit es gleichmäßig rösten kann.
  6. Anschließend auskühlen lassen und verschlossen und kühl aufbewahren.
Recipe by Life Is Full Of Goodies at https://lifeisfullofgoodies.com/2019/02/03/superfood-granola-ohne-raffinadezucker/