Mini Egg Riesen-Zimtschnecke – Ein echtes Highlight auf dem Festtisch!
Die Mini Egg Riesen-Zimtschnecke ist das perfekte Highlight für Ostern und die ganze Familie. Stellt Euch vor, wie großE Kinderaugen leuchten, wenn dieser riesige, duftende Zimtkuchen mit den Mini Eggs aus Schokolade auf den Tisch kommt – ein wahrer Genuss, der sowohl Groß als auch Klein verzaubert! Die Zimtschnecke besteht aus einem klassischen Hefeteig, der auch für kleine und normale Cinnamon Rolls verwendet werden kann, einer Füllung, die mit den Schokoeiern verfeinert wird und einem cremigen Topping samt Mini Eggs.
Und: Es ist mal was anderes, als die klassischen Osterleckereien.
Die Mini Egg Riesen-Zimtschnecke ist für alle da!
Wenn Ihr Kinder habt, bindet sie ruhig bei der Zubereitung ein – selbst die Kleinsten können mithelfen. Sie können zum Beispiel die gehackten Schoko-Eggs über den Teig streuen, bevor er eingerollt wird. Oder sie dürfen beim Dekorieren helfen: Kinder lieben es, das Frosting über den Zimtkuchen zu streichen und ihn mit Mini Eggs zu verzieren. Und glaubt mir, die Augen der Kleinen werdet Ihr sehen wollen, wenn sie stolz sagen, dass sie den Kuchen ‚selbstgemacht‘ haben!
Backt Ihr gerne mit Kindern? Und mit der Riesen-Zimtschnecke hat es schon ganz gut geklappt? Dann habe ich hier ein paar Rezepte in der Sammlung, die Ihr super gut mit ihnen machen könnt. Schaut Euch mal die Kategorie Backrezepte für Kinder an. Hier findet Ihr bestimmt das ein oder andere, das den Kleinen Spaß macht!
Wo bekommt Ihr die Schoko Mini Eggs für Eure Riesen-Zimtschnecke?
Um die Osterzeit sind die kleinen Schoko-Eggs in Pastellfarben normalerweise in fast allen Supermärkten und sogar im Drogeriemarkt erhältlich. Da sie aber sehr beliebt sind, sind sie oft schnell ausverkauft. Sollte es Euch auch so gehen und Ihr keine im Supermarkt finden, könnt Ihr sie bequem online bestellen. Ich habe diese verwendet. Für die ganze Zimtschnecke benötigt Ihr zwei Packungen – eine für die Füllung und eine für das Topping.
Hier ist das Rezept für Mini Egg Riesen-Zimtschnecke:
Mini Egg Riesen-Zimtschnecke
Zutaten
Für den Hefeteig:
- 250 ml lauwarme Milch
- 60 g Zucker
- 80 g geschmolzene Butter
- ½ Würfel
frische Hefe (alternativ 1 Päckchen Trockenhefe)
- 500 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
Für die Füllung:
- 150 g geschmolzene Butter
- 150 g Zucker
- 1 EL Zimt
- 1 Packung Mini Eggs, gehackt
Für das Topping:
- 150 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 1 Schuss Sahne
- 1 Packung Mini Eggs
Zubereitung
- Für den Hefeteig die lauwarme Milch mit dem Zucker und der geschmolzenen Butter verrühren. Die frische Hefe hineinbröckeln, umrühren und ca. 10 Minuten gehen lassen.
- Sodann Mehl, Salz und Ei dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Der Teig sollte nicht mehr kleben. Tut er dies doch, einfach noch ein klein wenig mehr Mehl unterkneten. Den Hefeteig nun abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 ½ Stunden gehen lassen. Er sollte sich im Anschluss ungefähr verdoppelt haben.
- Den Backofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober- / Unterhitze) vorheizen. Den Hefeteig nach dem Gehen auf leicht bemehlter Fläche zu einem ca. 60 cm auf 40 cm großen Rechteck ausrollen.
- Alle Zutaten für die Füllung außer den Mini Eggs miteinander verrühren und gleichmäßig auf dem Teigrechteck verstreichen. Die gehackten Mini Eggs darauf verteilen.
- Nun den Teig in lange, ca. 5-6 cm breite Streifen schneiden und diese in einer Springform (ca. 24-26 cm Durchmesser) zur Schnecke wickeln. Dann ca. 30 Minuten backen.
- Für das Topping alle Zutaten cremig rühren, auf der ausgekühlten Schnecke verteilen und dann mit gehackten Mini Eggs dekorieren.
Gefällt Euch das Rezept? Dann schreibt mir gerne ein Kommentar unter dem Beitrag. Ich freue mich auf Eure Ideen und dem Austausch mit Euch.
