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Proteinreiche Skyr Waffeln mit Blaubeeren

von Life Is Full Of Goodies

(Der Beitrag enthält Werbung)

Wie wäre es mit proteinreichen Skyr Waffeln zum Frühstück? Verfeinert mit Blaubeeren und hergestellt aus nährstoffreichen Zutaten sind diese Skyr Waffeln nämlich ein perfekter Start in den Tag. Sie liefern Mineralstoffe und Energie, was einen nicht nur fit hält, sondern was vor allem auch richtig lecker schmeckt! Mit meinem Rezept kann man sich damit eine tolle gesunde Süßspeise zubereiten, mit der man gleichzeitig noch eine große Portion Eiweiß zu sich nimmt. Verfeinert mit Blaubeeren liefern diese Waffeln zudem auch noch viele Vitamine und Antioxidantien, von denen wir ja wissen, wie wichtig sie für unseren Körper sind, da sie gegen oxidativen Stress arbeiten und die Zellen schützen. Denn Blaubeeren enthalten vor allem Vitamin C und E. Vitamin C kurbelt zudem die Kollagenproduktion an, was sich auch positiv auf die Haut auswirkt.

Proteinreiche Skyr Waffeln mit BlaubeerenHerzwaffeln

Welches Waffeleisen für proteinreiche Skyr Waffeln?

Ich verwende für meine proteinreichen Skyr Waffeleisen ein Herzwaffeleisen. Man kann sie allerdings auch in einem anderen Waffeleisen, zum Beispiel in einem belgischen Waffeleisen, das dickere Waffeln bäckt, zubereiten. Hier kann man ganz nach seinem persönlichen Geschmack verfahren. Ich selbst nutze gerne das Wilfa JOY Double, denn hiermit kann man zwei Waffeln gleichzeitig zubereiten. Und nicht nur das, durch die spezielle Konstruktion der Herzform, kann hier während dem Backen Feuchtigkeit entweichen, so dass man super knusprige Waffeln erhält. Wer das mag, der sollte sich dieses Wilfa Waffeleisen unbedingt mal anschauen! Und wer lieber belgische Waffeln bevorzugt, der kann auf das Wilfa GAUFRES Waffeleisen zurückgreifen. Schaut euch das JOY Double (klick HIER) und das GAUFRES (klick HIER) unbedingt mal an!

Proteinreiche Skyr Waffeln mit Blaubeeren

Welche Vorteile hat das Wilfa Waffeleisen JOY Double?

  • 1.500-WATT-HEIZELEMENT – Das Waffeleisen JOY Double verfügt über ein leistungsstarkes 1.500-Watt-Heizelement. Dank des verstellbaren Thermostats backen die Waffeln super gleichmäßig aus. Man kann zwischen einem hellen, mittleren oder dunklen Bräunungsgrad wählen und die Waffeln damit individuell nach seinem persönlichen Geschmack backen.
  • 5 TEMPERATUREINSTELLUNGEN – Um die optimale Bräunung seiner persönlichen Lieblingswaffeln zu erreichen, besitzt das Waffeleisen 5 verschiedene Temperatureinstellungen. Der mitgelieferte Teig-Löffel sorgt für eine optimale Dosierung des Waffelteiges.
  • 2-SCHICHT-ANTIHAFT-BESCHICHTUNG – Die doppelte Antihaftbeschichtung sorgt für ein Waffel Backen ohne Anbrennen und Ankleben, sowie für das einfache Herausnehmen der Waffeln. Zusätzlich ist das Waffeleisen dadurch einfacher zu reinigen und lange haltbar.
  • GROSSE HERZWAFFELN MIT 18CM DURCHMESSER – Anders als andere Waffeleisen backt das Wilfa JOY Double Waffeleisen Herzwaffeln mit einem Durchmesser von 18cm! Jede Herzwaffel besteht aus 5 kleinen Herzen.
  • MIT ALARM-GLOCKE – Die Alarm-Glocke unterstützt einen dabei, die optimalen Waffeln zuzubereiten. Je nach Temperatureinstellung wird der Timer der Glocke bis zur optimalen Bräunung gesetzt. Er meldet sich, sobald die Waffeln fertig gebacken sind. So erhält man immer die perfekte Waffel!

Wilfa WaffeleisenProteinreiche Skyr Waffeln mit Blaubeeren

Das Rezept für proteinreiche Skyr Waffeln mit Blaubeeren:

Proteinreiche Skyr Waffeln

Proteinreiche Skyr Waffeln mit Blaubeeren

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Gericht: Frühstück, Nachspeise
Küche: Deutsch, Deutschland
Keyword: Blaubeeren, Skyr, Waffeln

Zutaten

Für den Teig:

  • 200 g Skyr
  • 2 Eier
  • 200 g Mehl (Weizenmehl 405 oder Dinkelmehl 630)
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 25 g geschmolzene Butter
  • 200 ml Milch
  • 2 EL Schmelzflocken
  • 1-2 EL Süße nach Wahl (z.B. Zucker oder Zuckerersatzstoffe)

Zudem:

  • 1 Handvoll Blaubeeren

Zubereitung

  • Alle Zutaten für den Teig miteinander cremig rühren.
  • Dann die Blaubeeren unterheben und die Waffeln portionsweise auf mittlerer Hitze ausbacken.
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Proteinreiche Skyr Waffeln mit Blaubeeren

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