Nichts geht über Pasta. Pasta ist so ziemlich das Einzige, das ich jeden Tag essen könnte (neben Kuchen, Asiatischem Food, Mehlspeisen, …….). Und seitdem man auch Tortellini mit allen möglichen Füllungen zu kaufen bekommt, kommen diese ebenfalls gerne auf den Tisch. Diese Woche habe ich Tortellini mit Frischkäse-Sahnesauce und Mozzarella Kugeln gemacht und ich kann Euch sagen, das war traumhaft! So cremig und lecker, mit etwas Basilikum abgerundet war das schlichtweg ein perfektes Mittagessen.
Diese Tortellini mit Frischkäse-Sahnesauce und Mozzarella sind aber nicht nur sensationell lecker, sondern sie sind auch in nur wenigen Minuten zubereitet! Die Tortellini lässt man vor sich hinköcheln während man nebenbei die cremigste Frischkäse-Sahnesauce in nur zwei Schritten zubereitet. Ach was, eigentlich in nur einem Schritt, wenn man das Abschmecken mit Salz und Pfeffer nicht dazu zählt. Das Rezept müsst Ihr daher wirklich ausprobieren! Weitere leckere Pasta Rezepte findet Ihr auf meinem Blog.
Hier findet Ihr die Video Anleitung:
Das Rezept für die Tortellini mit Frischkäse-Sahnesauce und Mozzarella:
Zutaten
- 800 g Tortellini
- 200 g Sahne
- 200 g Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- Etwas getrockneter Basilikum
- 200 g Mozzarella Kugeln, optional welche mit Basilikum
- Einige Blätter frischer Basilikum
Zubereitung
- Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen.
- Sahne und Frischkäse in einem Topf unter Rühren aufköcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Basilikum würzen. Alles schön cremig rühren und unter die fertig gekochten Tortellini heben. Nochmal abschmecken und mit Mozzarella Kugeln und ein paar frischen Basilikumblättern servieren.
7 Kommentare
😍😍😍hört sich ja gut an und sieht soooooo schmackhaft aus 🤗😍 tolles Rezept Dankeschön 😊💞
Danke ebenso 🙂
Obwohl ich jetzt kein allzu großer Fan von Mozzarella bin, könnte ich mir vorstellen, dass mir diese Tortellini sehr wohl schmecken würden. Ich warte mal, bis es die wieder bei Dir gibt. Vorfreude ist ja bekanntlich auch eine sehr angenehme Freude, findest Du nicht auch. Da wir sowieso Seelenverwandte sind, gehe ich davon aus, dass ich recht habe.
Gruß Paps
Ja, das nächste Mal probierst du die einfach. Die Sauce schmeckt dir bestimmt, beim Mozzarella bin ich mir tatsächlich nicht sicher 🙂
Bei diesen Bildern läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Pasta könnte ich auch jeden Tag essen 😀 Vielen Dank für das Rezept, die Zutaten stehen schon auf der Einkaufsliste 😉
Danke für das liebe Feedback 😊
Hey ich wollte mal fragen welchen Frischkaese du da nimmst 🥰