Zutaten
- 1 Feta
- 1 Ei
- 1 Handvoll Pankomehl (alternativ Paniermehl. Pankomehl wird allerdings etwas knuspriger)
- 1 EL Butterschmalz oder Öl zum Anbraten
Zubereitung
- Den Feta in Scheiben schneiden.
- Das Ei verquirlen.
- Die Fetascheiben nun zuerst ins Ei tunken und anschließend im Pankomehl wälzen. Dann von beiden Seiten im Butterschmelz oder Öl anbraten. Direkt servieren.
Tipp:
- Schmeckt zum Salat, als Beilage oder pur zum Dippen.
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