Zutaten
- 150 g zarte Haferflocken
- 150 g gemahlene Haferflocken (ich mixe die zarten Haferflocken dafür einfach gut durch)
- 150 g Naturjoghurt (pflanzlich oder aus Kuhmilch, das bleibt jedem selbst überlassen)
- 150 g geraspelte Zucchini
- 300 ml Milch (pflanzliche Milch oder Kuhmilch, das bleibt jedem selbst überlassen)
- 1 reife Banane, gut zerdrückt
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Zimt
- 1 Schuss Ahornsirup (optional)
- 1 Handvoll gemischte Beeren (entweder frisch oder TK)
Zubereitung
- Den Backofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober- / Unterhitze) vorheizen.
- Alle Zutaten miteinander verrühren. Eine Handvoll Beeren nach Wahl untermengen (ich habe Johannisbeeren, Blaubeeren und Brombeeren verwendet).
- Alles in eine Auflaufform geben und ca. 25 – 30 Minuten backen. Zum Beispiel mit frischen Früchten, Nussmus und Sojagurt servieren.
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