Den Backofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober- / Unterhitze) vorheizen.
Die Butter zusammen mit den Zartbitter Kuvertüre Chips in einem Topf langsam schmelzen. Dabei immer mal wieder umrühren.
Nun die Eier mit dem braunen Zucker und der Prise Salz schaumig schlagen. Anschließend die flüssige Butter-Kuvertüre-Mischung unter Rühren einfließen lassen.
Sodann alle weiteren Zutaten für den Teig dazugeben und gut verrühren.
Den Teig in eine kleine, gefettete Springform füllen (Durchmesser ca. 22-24 cm) und ca. 1 Stunde backen. Einen Stäbchentest machen, um sicherzugehen, dass er durchgebacken ist. Den Guinness Cake dann komplett auskühlen lassen.