Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und diesen gleichmäßig in einer Springform mit Durchmesser von 26 - 28 cm verteilen, dabei einen Rand hochziehen. Ich drücke den Teig dafür immer mit den Händen in die Form, alternativ kann man ihn zuvor auch auf leicht bemehlter Fläche ausrollen und dann in der Springform auslegen.