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Roasted Pepper Cream Pasta

Roasted Pepper Cream Pasta

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Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch, Deutschland

Zutaten

  • 1 Blech voll Paprika
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 Knoblauchknolle
  • Optimal Kräuter nach Wahl
  • 500 g Pasta

Zubereitung

  • Paprika grob in Stücke schneiden und auf ein Blech geben.
  • Mit Olivenöl beträufeln. Nun Salz, Pfeffer und den Knoblauch darüber streuen. Wer möchte, kann optimal noch Kräuter dazugeben.
  • Anschließend bei 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten rösten. Währenddessen die Pasta al dente kochen.
  • Dann die Paprika mit Knoblauch und Kräutern pürieren, unter die Pasta mengen und genießen.
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