Das Brombeerpüree mit der gezuckerten Kondensmilch verrühren.
Die Sahne steifschlagen und unterheben.
Die Masse in eine Eismaschine geben und gefrieren. Wer keine Eismaschine hat, der überspringt diesen Schritt einfach.
Die Brombeermasse sodann in einem gefriertauglichen Gefäß in der Gefriertruhe durchfrieren lassen.