Zutaten
- 150 g getrocknete Softdatteln (sollte man keine soften bekommen, dann die getrockneten Datteln in einer Schale mit kochendem Wasser übergießen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Anschließend abschütten.)
- 200 g Schmand
- 200 g Frischkäse
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Essig
- 1 Teelöffel Currypulver
- 1/2 - 1 Teelöffel Salz (Menge nach Geschmack)
- 1/2 Teelöffel Paprikapulver scharf
- 1 Prise Zimt
- Chilipulver nach Bedarf
Zubereitung
- Alle Zutaten in einem Blender gut durchmixen. Die Datteln sollten in sehr kleine Stücke gehäckselt werden. Womöglich muss man die Masse im Blender immer mal wieder mit einem Spatel nach unten schieben (natürlich während der Blender ausgeschaltet ist) und anschließend erneut mixen.
- Den Dip zum Beispiel mit herzhaften Gebäck oder Gemüsesticks servieren.
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