Zutaten
Für den Porridge (2 Portionen):
- 500 ml Milch
- 150 g zarte Haferflocken
- 100 g Honig
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 1 Messerspitze Kardamom
- 1 Messerspitze gemahlene Nelken
- 1 Messerspitze Muskatblüte
Für das Topping:
- Trockenfrüchte und Nüsse (z. B. von REWE Beste Wahl)
- Obst nach Wahl
Für die Zimtäpfel:
- 2 Äpfel
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel braunen Zucker
- 1/4 Teelöffel Zimt
Zubereitung
- Alle Zutaten miteinander in einem Topf aufkochen. Unter Rühren ca. 3 - 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Nüssen und Trockenfrüchten sowie Obst nach Geschmack servieren. Auch die Zimtäpfel passen hervorragend dazu!
Tipp: Wer es besonders fruchtig oder nussig mag, der kann dem Porridge selbst während dem Köcheln bereits einige Trockenfrüchte und Nüsse unterheben.
- Für die Zimtäpfel die beiden Äpfel entkernen und in Würfel schneiden. In der Butter andünsten.
- Den Zucker, den braunen Zucker und den Zimt über die Äpfel streuen. Alles für ein paar Minuten karamellisieren lassen bis die Apfelwürfel die gewünschte Konsistenz haben. Warum zum Porridge servieren.
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