Zutaten
- 400 g frisches Mangofleisch
- 200 g gesüßte Kondensmilch
- 200 g Schmand
- 400 g Schlagsahne
Zubereitung
- Das Mangofleisch sehr fein pürieren. Mit der gesüßten Kondensmilch, dem Schmand und 200 g der Schlagsahne verrühren.
- Die übrige Schlagsahne steif schlagen und unterheben.
- Die Masse in eine Eismaschine füllen und gefrieren.
- Mit Salzkaramell oder geschlagener Sahne servieren. Oder mit Obst. Oder einfach pur...
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