Den Ofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober- / Unterhitze) vorheizen.
Die Zimtschnecken in eine gefettete Auflaufform setzen.
Alle weiteren Zutaten verquirlen und über die Zimtschnecken gießen.
Den Auflauf ca. 35 - 40 Minuten backen, allerdings nach ca. 20 Minuten die Oberfläche mit Alufolie abdecken, damit sie nicht zu stark bräunt.
Den Zimtschnecken-Auflauf anschließend mit Puderzucker bestreuen und warm mit Vanillesauce oder Kompott (oder beidem) servieren.