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Tortellini mit Frischkäse-Sahnesauce

Tortellini mit Frischkäse-Sahnesauce und Mozzarella

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Gericht: Hauptgericht
Land & Region: Italienisch
Keyword: Basilikum, Frischkäse, Mozzarella, Pasta, Sahne, Sahnesauce, Tortellini
Portionen: 4

Zutaten

  • 800 g Tortellini
  • 200 g Sahne
  • 200 g Frischkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Etwas getrockneter Basilikum
  • 200 g Mozzarella Kugeln, optional welche mit Basilikum
  • Einige Blätter frischer Basilikum

Anleitungen

  • Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen.
  • Sahne und Frischkäse in einem Topf unter Rühren aufköcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Basilikum würzen. Alles schön cremig rühren und unter die fertig gekochten Tortellini heben. Nochmal abschmecken und mit Mozzarella Kugeln und ein paar frischen Basilikumblättern servieren.
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