Den Ofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober- / Unterhitze) vorheizen.
Den Hefeteig nach dem Gehen nochmal kurz kneten und dann in ca. 8 - 10 (je nach gewünschter Streuseltaler Größe) gleichgroße Stücke teilen.
Jedes Hefeteigteil zu einer Kugel formen und auf leicht bemehlter Fläche zu einem Taler ausrollen. Mit je ca. 2 Esslöffel Marmelade bestreichen und mit den Streuseln bestreuen.
Die Streuseltaler nun ca. 15 - 20 Minuten (je nach Größe) goldbraun backen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.