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Spaghetti mit schneller Parmesan Sahnesauce

Spaghetti mit schneller Parmesan Sahnesauce

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Gericht: Hauptgericht
Land & Region: Deutschland, Italienisch
Keyword: cremig, Parmesan, Pasta, Sahne, Sahnesauce, Spaghetti
Portionen: 4

Zutaten

  • 500 g Spaghetti
  • 1 Zwiebel
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen
  • 200 g Sahne
  • 100 g Parmesan, gerieben
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss

Zudem

  • Frisch geriebener Parmesan zum Bestreuen

Anleitungen

  • Die Spaghetti nach Anleitung bissfest kochen.
  • Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne oder in einem Topf im Olivenöl kurz andünsten. Den Knoblauch dazupressen.
  • Die Zwiebeln mit der Sahne ablöschen. Parmesan dazugeben und verrühren bis alles zu einer cremigen Sauce geschmolzen ist.
  • Nun mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und gut mit den Spaghetti vermengen.
  • Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.
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