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Flammende Schoko Herzen mit Nuss Nougat Creme

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Gericht: Nachspeise
Land & Region: Deutsch, Deutschland
Keyword: Mürbeteig, Nuss Nougat, Schokolade, Spritzgebäck, Spritzteig
Portionen: 8

Zutaten

Für den Teig:

  • 250 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Mehl
  • 1 Ei
  • 80 g geschmolzene Zartbitter Schokolade oder Kuvertüre
  • evtl. 1-2 EL Sahne

Zudem:

  • 1 Glas Nuss Nougat Creme
  • 200 g Zartbitter Kuvertüre oder Kuchenglasur zum Tunken
  • 1 Handvoll gehackte Haselnüsse

Anleitungen

  • Den Backofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober- / Unterhitze) vorheizen.
  • Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Salz schaumig schlagen. Das Mehl sowie das Ei und die geschmolzene Schokolade dazugeben und alles gut verrühren. Der Teig muss recht zäh sein. Sollte der Teig zum Spritzen jedoch einen Tick zu fest sein, dann noch 1-2 Esslöffel Sahne unterrühren.
  • Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
  • Die Flammenden Schoko Herzen ca. 12-14 Minuten backen. Anschließend gut auskühlen lassen.
  • Sodann jeweils zwei Herzen zusammensetzen, auf ein Herz dabei immer eine Schicht Nocciolata verteilen und das zweite Herz daraufsetzen. 
  • Die Kuvertüre oder Kuchenglasur zum Tunken schmelzen und die Herzen zur Hälfte eintunken. Gehackte Haselnüsse darauf verteilen und trocknen lassen.
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