Zutaten
Zutaten (können flexibel ausgetauscht und mengenmäßig verändert werden. Erlaubt ist was schmeckt)
- Ca. 600 g Schokolade (ich habe helle und dunkle Schokolade verwendet, dadurch entstand später der leicht marmorierte Effekt)
- 1/2 Handvoll Mini Marshmallows
- 1/2 Handvoll grob gehackte Nüsse (zum Beispiel Walnüsse, Pekannüsse, Cashews, Mandeln, Pistazien)
- 1/2 Handvoll Oreos, grob zerbrochen
- 1/2 Handvoll weiche Karamellbonbons, evtl. halbiert
- 1/2 Handvoll Schokowaffeln (ich habe Vanillewaffeln verwendet), in mundgerechte Stücke geteilt
- 1/2 Handvoll Schokoriegel (ich habe Milky Ways verwendet, es können z. B. aber auch Mars Riegel sein oder Twix, Bounty, Kitkat... erlaubt ist was schmeckt), in grobe Stücke geschnitten
Zudem:
- 2 EL Zuckerstreusel
Zubereitung
- Die Schokolade langsam schmelzen. Sofern man verschiedene Schokoladen verwendet und später einen leicht marmorierten Look möchte, muss man sie separat voneinander erwärmen.
- Von jeder der Zutaten ein paar wenige Stücke zur Seite stellen, damit man diese nachher auf der Schokolade zur Deko verteilen kann. Die übrigen Zutaten nun zur flüssigen Schokolade geben und vermengen. Hat man noch eine zweite Schokolade, diese im Anschluss dazugeben und nur grob mit dem Rest vermengen.
- Die Schokolade in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen. Mit den übrigen Zutaten sowie den Zuckerstreuseln bestreuen und sodann einige Stunden fest werden lassen. Ich stelle die Rocky Road Chocolate immer in den Kühlschrank, dann geht das schneller.
- Die Rocky Road Chocolate zum Servieren in grobe Stücke schneiden.
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