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Apple Coconut Oats mit Zimt

Apple Coconut Oats mit Zimt

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Gericht: Frühstück, Kleinigkeit
Land & Region: Deutsch, Deutschland
Keyword: Haferflocken, Oats, Overnight Oats, vegan
Portionen: 4

Zutaten

  • 200 g kernige Haferflocken
  • 200 g zarte Haferflocken
  • 400 ml Milch (gerne auch Pflanzenmilch)
  • 200 ml Kokosmilch (ich habe eine cremige Kokosmilch verwendet)
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Agavendicksaft oder andere Süße nach Wahl (Menge kann nach persönlichem Bedarf angepasst werden)
  • 3 Äpfel (ich habe JAZZ™ Äpfel verwendet)

Optional zum Toppen:

  • Etwas Joghurt oder Quark
  • 1 Apfel
  • 1 Handvoll Blaubeeren
  • Einige Walnüsse (oder andere Nüsse nach Wahl)
  • Etwas Nussmus
  • Ein paar Kakaonibs oder gehackte Pistazien

Anleitungen

  • Die Haferflocken in einer großen Schüssel mit Milch, Kokosmilch, Zimt, Salz und Agavendicksaft verrühren.
  • Die Äpfel reiben oder in ganz kleine Stücke schneiden und unterheben.
  • Alles über Nacht ziehen lassen.
  • Vor dem Servieren die Apple Coconut Oats nochmal umrühren und nach Belieben mit Quark oder Joghurt servieren. Mit einigen dünnen Apfelspalten und nach Belieben mit Blaubeeren, Nüssen, etwas Nussmus und Kakaonibs oder gehackten Pistazien toppen.
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