Zutaten
Für den Pudding:
- 500 ml Milch
- 40 g Speisestärke
- 40 g Zucker (optional weniger Zucker oder Birkenzucker)
- 40 g Kakaopulver
Zudem:
- 200 ml Sahne
Zubereitung
- Zunächst 200 ml der Milch mit den übrigen Zutaten gut verrühren.
- Die übrige Milch aufkochen und sobald sie kocht die Schokomilch einrühren. Rühren bis es eingedickt ist (das geht recht schnell) und dann vom Herd nehmen und direkt in Gläser füllen.
- Sobald der Pudding ausgekühlt ist, die Sahne steifschlagen und den Pudding servieren.
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