Zutaten
Für den Kokos Grießpudding:
- 200 ml Milch
- 200 ml Sahne
- 160 ml Kokosmilch
- 60 g Weichweizengrieß
- 60 g Zucker
Für das Erdbeertopping:
- 500 g Erdbeeren
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Ein paar gehackte Pistazien
Zubereitung
Zubereitung Grießpudding mit der Cook4Me:
- Alle Zutaten in den Behälter der Krups Cook4Me geben und gut verrühren. Sodann 2 Minuten kochen. Anschließend 30 Sekunden mit dem Schneebesen aufschlagen und dann in kleine Gläser füllen.
Zubereitung Grießpudding ohne Cook4Me:
- Milch, Sahne und Kokosmilch in einem Topf aufkochen lassen. Dabei gut rühren, damit nichts anbrennt. Sobald alles kocht, den Topf vom Herd nehmen und Weichweizengrieß und Zucker einrühren. Den Topf nun auf den Herd zurückstellen und alles unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze ein paar Minuten köcheln lassen bis der Pudding eingedickt ist. Dann in Gläser abfüllen.
Für das Erdbeertopping:
- Knapp die Hälfte der Erdbeeren in ganz kleine Stücke schneiden. Die zweite Hälfte mit dem Zucker und dem Vanillezucker pürieren, ein paar ganze Erdbeeren allerdings für die Deko übriglassen.
- Die klein geschnittenen Erdbeeren auf den Grießpudding in die Gläser füllen. Die Erdbeersauce darübergeben. Dann die ganzen Erdbeeren in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Mit gehackten Pistazien bestreuen und servieren.
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