Alle Zutaten miteinander verrühren und die Masse auf den Boden füllen. Die Oberfläche nun mit einer Schicht Zimtzucker bestreuen und den Rahm Käsekuchen ca. eine Stunde bis 1 Stunde und 10 Minuten backen. Anschließend komplett auskühlen lassen. Vor dem Servieren eventuell nochmal mit etwas Zimtzucker bestreuen.