Zutaten
Für die Golden Milk Overnight Oats:
- 100 g zarte Haferflocken
- 300 ml Milch (pflanzliche Milch für Schonkost)
- 1 EL Chiasamen oder Leinsamen
- 1 EL Golden Milk Pulver (kann man fertig kaufen oder selbst zusammenmischen, siehe Rezept unten)
- 2 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup
- 4 EL Joghurt nach Wahl zum Servieren (pflanzlicher Joghurt für Schonkost)
- Eine Handvoll frische Früchte nach Wahl
- Einige gehackte Nüsse zum Toppen (optional)
- Etwas Kokosblütenzucker zum Bestreuen (optional)
Für das Golden Milk Pulver:
- 4 EL Kurkumapulver
- 2 EL Ingwerpulver
- 2 EL Zimt
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Prise geriebene Muskatnuss
- 1 Prise Kardamompulver
Zubereitung
Für die Golden Milk Overnight Oats:
- Die zarten Haferflocken mit der Milch verrühren und anschließend die Chia- oder Leinsamen und das Golden Milk Pulver unterrühren.
- Nun noch mit etwas Agavendicksaft oder Ahornsirup süßen und die Oats über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag umrühren und mit etwas Joghurt und frischen Früchten servieren. Optional kann man die Overnight Oats noch mit gehackten Nüssen und etwas Kokosblütenzucker toppen.
Für das Golden Milk Pulver:
- Einfach alle Gewürze gut miteinander mischen, in ein Schraubglas füllen, verschließen und erneut schütteln, damit sich alles gleichmäßig vermengt.
Tipp:
- Aus dem Golden Milk Pulver kann man auch eine tolle Golden Milk herstellen! Dafür einfach einen TL Golden Milk Pulver (Menge kann nach Bedarf angepasst werden), in heiß aufgeschäumte Milch anrühren, nach Bedarf süßen und genießen.
Hast du eins meiner Rezepte ausprobiert?Dann verlinke @lifeisfullofgoodies oder nutze den Hashtag #lifeisfullofgoodies!