Zebra Marmorkuchen – ein leckerer Hingucker
Zebra Marmorkuchen – der Kuchen, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch noch richtig gut aussieht! Mit seinem auffälligen Muster aus saftigem Vanille- und Schokoladenteig bringt er sowohl Farbe als auch Geschmack auf den Tisch. Wenn Ihr also Lust auf ein Stück Kuchen habt, das sowohl Gaumen als auch Augen verwöhnt, dann solltet Ihr unbedingt diesen Klassiker mit Zebramuster ausprobieren!
Zebramuster ist nicht kompliziert
Zebra-Marmorkuchen ist kein Hexenwerk. Dafür braucht man keine komplizierte Technik oder spezielle Formen. Ein kleiner Trick, und schon entsteht das typische Zebramuster, das diesen Kuchen so besonders macht. Mit einer einfachen Kombination aus Vanille- und Schokoladenteig zaubert Ihr im Handumdrehen ein echtes Highlight auf den Tisch!
Mit einem einfachen Trick zum gewünschten Muster:
Der Trick liegt in der richtigen Teigverteilung: Einfach abwechselnd Vanille- und Schokoladenteig in die Mitte der Form geben und dabei darauf achten, dass der Teig von selbst in die typische Streifenform verläuft. Mit diesem einfachen Schritt entsteht das charakteristische Zebra-Muster, das den Zebra Marmorkuchen nicht nur lecker, sondern auch optisch zu etwas Besonderem macht.
Dabei ist die Form, die Ihr verwendet, egal. Ihr könnt den Kuchen für jeden beliebigen Anlass anpassen. Hier habe ich ihn in der Herzform gebacken. So kann er eine schöne Überraschung zum Muttertag oder einfach nur eine nette Geste für Euren Herzmenschen sein. Meine Springform habe ich euch hier verlinkt.
Ihr solltet aber je nach Form nur darauf achten, dass die Backzeit etwas variieren kann. Ich empfehle Euch immer eine Stäbchenprobe zu machen. Und den Backofen nicht aus den Augen zu verlieren, damit er Euch nicht verbrennt!
Lust auf ein Topping?
Passend zum Zebra-Marmorkuchen ist ein Vanille-Frosting eine perfekte Ergänzung. Es verleiht dem Kuchen eine extra Cremigkeit und rundet den Geschmack perfekt ab.
Rezept für Vanille-Frosting:
- 150 g Puderzucker
- 50 g weiche Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1-2 EL Sahne
Alles zusammen gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Das Frosting auf dem abgekühlten Kuchen verteilen – fertig!
Wenn Ihr weitere, sehr einfache Rezepte sucht, schaut Euch die Kategorie Rührkuchen Rezepte an. Dort findet Ihr unter anderem den Erdbeer Eierlikörkuchen oder den leckeren marmorierten Zimt-Nutella-Kuchen.
Das Rezept für den Zebra Marmorkuchen:
Zebra Marmorkuchen
Zutaten
Für den Teig:
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Speiseöl (neutral schmeckend, wie z.B. Rapsöl)
- 100 ml Milch
- 2 EL Backkakao
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zudem:
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen.
- Die Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen.
- Mehl mit Backpulver und Zucker in einer Schüssel mischen. Eier, Öl und Milch zugeben und 2 Min. schaumig schlagen.
- Die Hälfte des Teiges in eine Schüssel füllen und mit Kakao und Vanillezucker verrühren.
- Nun 2-3 Esslöffel des hellen Teiges in die Mitte des Springformbodens geben. Direkt auf den hellen Teig mittig 2-3 Esslöffel dunklen Teig geben. Der Teig fängt dadurch an nach außen zu verlaufen. Die zwei Teige auf diese Art und Weise immer von der Mitte aus verbrauchen bis der Springformboden komplett bedeckt ist.
- Im Backofen ca. 40 Minuten backen. Nach dem Backen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Wie ist Euch der Zebra Marmorkuchen gelungen? Schreibt mir gerne in die Kommentare!
