Power Balls

FIT FOOD

Oh Mann, wer kennt das nicht. Man steht morgens auf, hat einen aufgeblähten Bauch, fühlt sich irgendwie ziemlich träge und kann möglicherweise ganz leise auch erahnen woher das kommen könnte – hat man die Tage zuvor doch kalorientechnisch ein klitzeklein wenig über die Stränge geschlagen, so dass man früher oder später auch mit gewichtigen Konsequenzen rechnen musste.

Man kriegt also schon gleich in der Früh schlechte Laune beim Gedanken daran, dass man nun eventuell wirklich zugenommen hat, will sich den Tag aber der Vollständigkeit halber dann doch tatsächlich noch gänzlich ruinieren und steigt trotz allem Wissen um die negativen Folgen bereitwillig auf die Waage, um der Wahrheit schwarz auf weiß ins Auge zu blicken, wenn einem hohe Zahlen entgegen schießen und der Tag danach dann auch erstmal gelaufen ist…

Anstatt dass man sich einfach NICHT auf die Waage stellt und sich die Blöße gibt… Nein, man will´s ja wissen und hat sein Glück herausgefordert.

Nun gut, bei mir war es diese Tage mal wieder soweit. Die Zahl, die mir meine Waage entgegen schoss befand sich in einem Bereich jenseits meines persönlichem „Guten“, so dass nun eben mal wieder für ein paar Tage FIT FOOD angesagt ist. Und damit´s auch in den Snackpausen nicht bösartig wird, wenn man unbedingt und ganz schnell etwas Energie benötigt, habe ich ein paar Power Balls gemacht.

Was sind Power Balls?? Diese kleinen Bällchen werden aus getrockneten Datteln und Nüssen gemacht, liefern gute und schnelle Energie und sind mit einem Happs im Mund. Perfekt.

Das Rezept:
100 g Walnüsse
100 g Mandeln
500 g Datteln

Die Nüsse sehr, sehr klein hacken, die Datteln ebenfalls. Alles zusammenmischen und gleichmäßig vermengen und verkneten. Wer einen Häcksler hat, der macht das am besten alles in diesem, da die Masse sehr fest und zäh ist. Mit einem Teelöffel kleine Portionen aus der klebrigen Dattel-Nuss-Masse abstechen und zu kleinen Kugeln formen.

Im Kühlschrank aufbewahren, dann bleiben die Kugeln schön fest und halten sich gut. Und nun: Power-Snacking!

Life is full of FIT-FOOD-goodies!!!

☆ Mara

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