Aktuelle Beiträge
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Meine selbstgemachten Marmeladen und Gelees
Ich war fleißig. Die letzten Wochen habe ich abends ziemlich oft in der Küche verbracht. Aber nicht wie so oft um Kuchen zu backen, sondern vielmehr um diverse Marmeladen und Geleesorten herzustellen. Ich kochte was das Zeug hielt und letztendlich sind es 20 köstliche Sorten geworden mit über 300 Gläsern. Jedes einzelne Glas wurde mit […] Weiterlesen…
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Lebkuchensterne mit Royal Icing
Es gibt Plätzchen, die backt man hauptsächlich, weil man sie gerne isst. Man liebt die Zutaten, die Konsistenz und den Geschmack. Dann gibt es aber auch Plätzchen, die backt man ganz unabhängig davon schlichtweg wegen ihrem Aussehen. Weil sie so hübsch sind und ein weihnachtliches Gefühl erwecken. Bestenfalls schmecken sie natürlich ebenfalls super, aber in […] Weiterlesen…
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Knusper-Schoko-Nougatwürfel
Heiliger Bimbam, es ist Samstag Abend, gerade mal 20:25 Uhr und ich hab alle wichtigen allabendlichen To Do’s wie aufräumen, Fläschchen putzen, Müll rausbringen, Wäsche machen etc. schon erledigt. Na gut, nicht alle, aber ziemlich viele. Wesentlich mehr als ich sonst so die letzten Tage hinbekommen hab. Und wie gesagt, es ist erst halb neun! […] Weiterlesen…
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Moderner Adventskranz in silber – plus Dekoidee
{Der Beitrag enthält Werbung} Adventskränze, wie ich sie liebe! Ich habe in meinem Leben schon so dermaßen viele Kränze gehabt und auch selbst gebastelt, das kann ich gar nicht mehr zählen, so viele waren das. Von quietschbunt über kitschig glitzernd und traditionell bis hin zu total schlicht und clean. Alles war dabei, wirklich alles. Rund, […] Weiterlesen…
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Geschenke mit persönlichen Siegeln schmücken
{Der Beitrag enthält Werbung für Eichhorn Siegel} Leute, Ihr habt mir sprichwörtlich die Bude eingerannt. Nachdem ich am Samstag Nachmittag eine Instagram Story über meine 300 frisch befüllten Marmeladengläser zeigte, die ich allesamt mit einem persönlichen Siegel verschlossen und verziert habe, um sie dadurch schick und edel aussehen zu lassen, seid Ihr aus dem Nachrichtenschreiben […] Weiterlesen…
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Kokos-Milchcreme-Kugeln
Und ein Rabattcode für Purelei! {Der Beitrag enthält Werbung} Ich hab sie endlich. Die Uhr! Die Uhr, die ich schon so lange haben wollte, nachdem ich mich beim ersten Anblick vor einigen Monaten sofort in dieses schicke Teil verliebt hatte. Denn es war keine Null-Acht-Fünfzehn-Uhr, sondern eine, bei welcher das Ziffernblatt komplett aus bunt schimmerndem […] Weiterlesen…
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Gesunde Quarkhörnchen ohne Weizenmehl und Butter
Heute gibt es ein Rezept, das es eigentlich schon lange gibt. Denn ich habe es bereits vor ein paar Jahren zum ersten Mal ausprobiert und es landete irgendwann auch in meinem gesunden Backbuch namens „Balanced Baking“. Meine gesunden Quarkhörnchen, von denen ich selbst echt nicht genug kriegen kann, so gerne mag ich die. Wer sich […] Weiterlesen…
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Hefeschnecken mit Vanille, Äpfeln und Pinienkernen
Leute, ich sag´s Euch, hier bei uns sind die Tage momentan echt lang. Seeehr lang. Sprich, die Nächte sind viel zu kurz. Und ich kann es noch nicht mal so richtig aufs Kind schieben :-) Der Junior macht nämlich nicht unbedingt die Nacht zum Tag, sondern schläft eigentlich sehr gut. Allerdings ist er immer ziemlich […] Weiterlesen…
Fit Food
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Gesunde Quarkhörnchen ohne Weizenmehl und Butter
Heute gibt es ein Rezept, das es eigentlich schon lange gibt. Denn ich habe es bereits vor ein paar Jahren zum ersten Mal ausprobiert und es landete irgendwann auch in meinem gesunden Backbuch namens „Balanced Baking“. Meine gesunden Quarkhörnchen, von denen ich selbst echt nicht genug kriegen kann, so gerne mag ich die. Wer sich […] Weiterlesen…
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Karotten-Kartoffelsuppe
Auf Suppen bin ich im Großen und Ganzen nicht so scharf. Bei solchen modernen und seit einigen Jahren ziemlich hippen Suppenküchen frage ich mich immer wie solche Läden eigentlich überleben. Wer da immer essen geht?! Diese Gedanken sind aber schlichtweg der Tatsache geschuldet, dass ich selbst eben nicht so der mega Suppenfan bin. Denn offensichtlich […] Weiterlesen…
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Regenbogen-Gemüsetarte
Heute habe ich mal wieder was herzhaftes für Euch. Und zwar was zur Jahreszeit passendes. Was ist typisch für den Herbst?! Klar, Gemüse wie Kürbis, Rote Bete, Süßkartoffeln und Co. Und da ich derzeit sowohl Kürbis als auch Rote Bete im Garten ernten kann, gibt es das Rezept für diese farbenfrohe Gemüsetarte für Euch. Die […] Weiterlesen…
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Gesunder kleiner Beerenkäsekuchen – low carb und low fat
Meine Herren, haben wir jetzt nochmal schönes Wetter, oder?! Bei uns war es gestern so strahlend schön, das war echt unfassbar. Morgens, als die Sonne gerade aufging, roch die Luft so gut, so frisch, so sauber, so klar. Die ersten goldenen Sonnenstrahlen schienen auf die Bäume und Pflanzen im Garten und es erinnerte mich irgendwie […] Weiterlesen…
Herzhaftes
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Karotten-Kartoffelsuppe
Auf Suppen bin ich im Großen und Ganzen nicht so scharf. Bei solchen modernen und seit einigen Jahren ziemlich hippen Suppenküchen frage ich mich immer wie solche Läden eigentlich überleben. Wer da immer essen geht?! Diese Gedanken sind aber schlichtweg der Tatsache geschuldet, dass ich selbst eben nicht so der mega Suppenfan bin. Denn offensichtlich […] Weiterlesen…
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Regenbogen-Gemüsetarte
Heute habe ich mal wieder was herzhaftes für Euch. Und zwar was zur Jahreszeit passendes. Was ist typisch für den Herbst?! Klar, Gemüse wie Kürbis, Rote Bete, Süßkartoffeln und Co. Und da ich derzeit sowohl Kürbis als auch Rote Bete im Garten ernten kann, gibt es das Rezept für diese farbenfrohe Gemüsetarte für Euch. Die […] Weiterlesen…
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Weißbrot von meinem Paps
Ein Brotrezept habe ich auch schon lange nicht mehr veröffentlicht. Oder täusche ich mich?! Zumindest wenn ich die Brezeln von vor kurzem mal außen vor lasse, denn die sind ja eigentlich kein Brot. Ich erinnere mich zumindest auf die Schnelle nicht an das letzte Rezept… Mit dem „sich erinnern“ ist das bei mir aber – […] Weiterlesen…
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Rote Bete Mus (oder -püree) – so vielseitig verwendbar!
Rote Bete. Gott, wie ich dieses Zeugs früher gehasst habe! Schmeckte scheußlich nach Erde, wie ein altes „irgendwas“, einfach undefinierbar und so gar nicht lecker. Hach ja, wie sich die Zeiten ändern. Oder der Geschmack. Ich weiß auch nicht wie das passieren konnte, aber heutzutage finde ich diese Rübe tatsächlich ziemlich lecker. Na gut, vielleicht […] Weiterlesen…
Travel
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Ein Maille Senf und Moët & Chandon Event in Hamburg
{Der Beitrag enthält Werbung} Senf. Gab und gibt es bei meinen Eltern zuhause immer. Immer, immer, immer. Da mein Paps schon früher gerne am Abend sein Vesper zu sich nahm und Senf ein bevorzugter Begleiter war, war er grundsätzlich präsent. Zu einem deftigen Brot mit Wurst gehörte auch Senf. Punkt. Während ich damals noch eher […] Weiterlesen…
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Ein Abend in der Speisemeisterei
(enthält Werbung) Vor einiger Zeit, einige Wochen nach der Geburt von unserem Kleinen, hatte ich Ausgang. Jaaa, ich konnte abends zum ersten Mal wieder on Tour. Nachdem ich fast ein Jahr so gut wie kein Event besucht hatte, war es echt mal wieder Zeit und ich freute mich tierisch drauf! Vor allem, weil auch mein […] Weiterlesen…
Meine Torten
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Schoko Number Cake mit Biskuitteig
Und täglich grüßt das Murmeltier. Na gut, vielleicht nicht täglich. Auch nicht wöchentlich. Aber zumindest in regelmäßigen Abständen. Denn es passiert mir immer wieder, dass ich einen Tortentrend mitmache, den ich EIGENTLICH tunlichst überspringen und vermeiden wollte. So habe ich mich letztes Jahr zunächst geweigert, eine Einhorntorte zu backen, dann wollte ich Anfang des Jahres […] Weiterlesen…
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Mermaid Törtchen für einen 1. Mädelsgeburtstag
„Irgendwann erwischt es jeden mal mit dem Meerjungfrauentrend.“ Diesen Satz hörte ich vor kurzem von einem Foodbloggerkollegen und ich muss sagen, er hat ja sowas von Recht! Diesen Sommer kam man an den pastellfarbenen Fabelwesen definitiv nicht vorbei. Wo es letztes Jahr die Einhörner waren, kommen dieses Mal die Ladies zum Zug. Nachdem mich vor […] Weiterlesen…
