Aktuelle Beiträge

  • Zwetschgenmus in drei Varianten – zuckerfrei, mit Rotwein und klassisch gewürzt

    Es ist wieder Zeit für ein Marmeladenrezept! Bzw. heute für ein Musrezept, denn es gibt meinen heiß geliebten Klassiker Zwetschgenmus. Und diesen Klassiker habe ich nicht nur ein einziges Mal im Gepäck, sondern gleich in drei verschiedenen Varianten. Es gibt Rezepte für Mus ohne Zucker, für eins mit Rowein und ein klassisch gewürztes Zwetschgenmus. Ich […] Weiterlesen…

  • Cremige Knöpfle mit Tomaten und Feta

    Cremige Knöpfle mit Tomaten und Feta

    Momentan ist bei mir im Gemüsegarten echt die Hölle los. Alles ist die letzten Wochen wie wild gewachsen und bei manchen Dingen kommen wir mit dem Ernten kaum hinterher. Die Zucchini überschwemmen uns (sofern Ihr daher eine schöne Rezeptidee mit Zucchini habt, lasst es mich in den Kommentaren bitte bitte wissen!!!), die Salatgurken verstecken sich […] Weiterlesen…

  • Mohnzopf mit Zwetschgen

    Es war mal wieder soweit. Am Wochenende gab es Hefekuchen. Hefezopf, um genauer zu sein. Wie viele von Euch wissen, bin ich ein absoluter Hefeteig Junkie, denn ich könnte mich in frisches Hefegebäck wirklich reinlegen. Aber nur in ganz frisches. Ist das Teilchen schon einen Tag alt, kann man mich damit jagen. Aber gut, es […] Weiterlesen…

  • Brombeertörtchen mit Schokoboden in gesunder Variante

    Brombeertörtchen mit Schokoboden in gesunder Variante

    FIT FOOD Ich erinnere mich noch an mein erstes Jahr als Rechtsanwältin. Ich arbeitete in Heidelberg in einer größeren Kanzlei und mein damaliger Chef sagte irgendwann mal zu mir, nachdem er mein Essverhalten einige Monate gezwungenermaßen mitansehen musste, er hätte noch nie jemanden gesehen, der so viel in sich reinstopft und trotzdem so schlank ist […] Weiterlesen…

  • Zwetschgenkäsekuchen

    Zwetschgenkäsekuchen

    Letzten Herbst habe ich in unserem Garten ein Bäumchen gepflanzt. Das ist prinzipiell nichts Ungewöhnliches, wer mich kennt oder meine Instagram Stories (zu meinem Instagram Kanal kommt Ihr HIER) verfolgt, der weiß, dass ich ständig irgendetwas Neues pflanze oder züchte. Aber dieses Mal habe ich mir einen ganz bestimmten Baum ausgesucht, über den ich mich […] Weiterlesen…

  • Quesadillas mit Mango, Avocado, Hühnchen und Zucchini

    Quesadillas mit Mango, Avocado, Hühnchen und Zucchini

    {Der Beitrag enthält Werbung} Letztes Wochenende war es wieder soweit, es wurde gegrillt! Und zwar ausgiebigst. Denn wir grillten nicht nur für uns, sondern auch für meine Eltern. Und da ich gerne experimentiere und immer wieder neue Sachen ausprobiere, gab es auch dieses Mal was Besonderes. Nachdem zunächst eine klassische Grillrunde mit jeder Menge Fleisch […] Weiterlesen…

  • Waffle Board - Waffeln mit gegrillter Ananas, Früchten und süßen Dips

    Waffle Board – Waffeln mit gegrillter Ananas, Früchten und süßen Dips

    {Der Beitrag enthält Werbung} Steht ein Grillabend mit Freunden an? Dann habe ich das perfekte Dessert für Euch! Ein Waffle Board, oder auch Waffle Platter genannt. Sowas in der Art wollte ich schon seit geraumer Zeit mal zubereiten. Sprich, einen großen Teller oder eine große Schale voll mit frischen Waffeln und diversem Drumherum, also Dips, […] Weiterlesen…

  • Melonen Cheesecake ohne Backen - so cremig und frisch!

    Melonen Cheesecake ohne Backen – so cremig und frisch!

    Eigentlich bin ich kein Fan davon, alte Blogfotos gegen neue, schickere auszutauschen, nur weil man seine Arbeit von vor ein paar Jahren nicht mehr sehen kann. Na klar, tolle Fotos sind super und natürlich entwickelt man sich in seinem Können oder in seinem persönlichen Stil weiter, so dass man ältere Sachen, die man mal gemacht […] Weiterlesen…

Fit Food

  • Zwetschgenmus in drei Varianten – zuckerfrei, mit Rotwein und klassisch gewürzt

    Es ist wieder Zeit für ein Marmeladenrezept! Bzw. heute für ein Musrezept, denn es gibt meinen heiß geliebten Klassiker Zwetschgenmus. Und diesen Klassiker habe ich nicht nur ein einziges Mal im Gepäck, sondern gleich in drei verschiedenen Varianten. Es gibt Rezepte für Mus ohne Zucker, für eins mit Rowein und ein klassisch gewürztes Zwetschgenmus. Ich […] Weiterlesen…

  • Brombeertörtchen mit Schokoboden in gesunder Variante

    Brombeertörtchen mit Schokoboden in gesunder Variante

    FIT FOOD Ich erinnere mich noch an mein erstes Jahr als Rechtsanwältin. Ich arbeitete in Heidelberg in einer größeren Kanzlei und mein damaliger Chef sagte irgendwann mal zu mir, nachdem er mein Essverhalten einige Monate gezwungenermaßen mitansehen musste, er hätte noch nie jemanden gesehen, der so viel in sich reinstopft und trotzdem so schlank ist […] Weiterlesen…

  • Waffle Board - Waffeln mit gegrillter Ananas, Früchten und süßen Dips

    Waffle Board – Waffeln mit gegrillter Ananas, Früchten und süßen Dips

    {Der Beitrag enthält Werbung} Steht ein Grillabend mit Freunden an? Dann habe ich das perfekte Dessert für Euch! Ein Waffle Board, oder auch Waffle Platter genannt. Sowas in der Art wollte ich schon seit geraumer Zeit mal zubereiten. Sprich, einen großen Teller oder eine große Schale voll mit frischen Waffeln und diversem Drumherum, also Dips, […] Weiterlesen…

  • Feigenkuchen in gesunder Variante

    Feigenkuchen in gesunder Variante

    FIT FOOD Feigen. Ich LIEBE Feigen! Daher haben wir in unserem Garten momentan auch 8 Feigenbäume stehen. Und mehr davon sind aktuell auch in meiner Aufzucht (ich ziehe die nämlich selbst. Wie man das macht habe ich HIER schonmal erklärt). Leider lieben sie die Vögel auch. Momentan steuert doch tatsächlich jeden Morgen eine ganze Schar […] Weiterlesen…