Aktuelle Beiträge

  • Eierlikör San Sebastian Cheesecake mit Boden

    Eierlikör San Sebastian Cheesecake mit Boden

    Ostern kommt, ob wir wollen oder nicht. Und auch in diesem Jahr, in dieser krassen Zeit, sollten wir versuchen, es schön zu gestalten und unseren Liebsten zuhause und auch uns selbst eine kleine Freude zu machen. Zum Beispiel in Form von Kuchen. Nun habe ich Euch kürzlich schon meinen San Sebastian Cheesecake (auch Basque Burnt […] Weiterlesen…

  • Brombeer Mousse Törtchen mit Baiserhaube

    Brombeer Mousse Törtchen mit Baiserhaube

    {Der Beitrag enthält Werbung} Ja, der große Osterbrunch fällt dieses Jahr aus bekannten Gründen wohl eher aus. Das ist jedoch kein Grund, es sich daheim nicht mit was Leckerem gemütlich zu machen. Denn auch in dieser Zeit kann man am Osterwochenende was Besonderes auf die Kaffeetafel stellen. Nicht nur für einen selbst, sondern natürlich auch […] Weiterlesen…

  • Kräuter-Senfcreme - zu Steak, Fisch oder als Dip

    Kräuter-Senfcreme – zu Steak, Fisch oder als Dip

    {Der Beitrag enthält Werbung} Heute gibt es eins meiner liebsten Senf Rezepte, die ich in den letzten Monaten zubereitet habe: Meine einfache Kräuter-Senfcreme, die perfekt zu Steak, Fisch oder als Dip zu einem herzhaften Gericht passt. Auch zu einem Brunch kann man sie prima reichen, wir haben sie kürzlich zum Beispiel zu einem schön aufgeschnittenen […] Weiterlesen…

  • Cremige One Pot Pilz Pasta

    Cremige One Pot Pilz Pasta

    Nudeln?! Wer hat Nudeln gesagt?! Pasta ist derzeit ja angeblich DAS Lebensmittel schlechthin. Neben Mehl und Hefe wohlbemerkt. Nun gut, mit Mehl und Hefe kann man vor allem backen, mit der Pasta ist dann eher kochen angesagt. Sprich, es ist wohl an der Zeit, um Euch mal wieder ein Pastarezept zu kredenzen, nicht wahr?! Ich […] Weiterlesen…

  • Pistazien Pie Rezept mit weißer Schokolade

    Pistazien Pie mit weißer Schokolade von Nicest Things

    {Gastbeitrag} Leute, ich sag´s Euch, heute gibt es ein Highlight für Euch und ehrlich gesagt auch für mich, denn ich freu mich wirklich mega darüber: Vera von Nicest Things ist nämlich zu Gast! Ja, ich gebe zu, ich könnte aufgrund dieser Tatsache fast ein wenig fangirl-mäßig ausflippen, denn Veras Blog ist tatsächlich so ziemlich der […] Weiterlesen…

  • Mango Frischkäsetorte - ohne Mehl

    Mango Frischkäsetorte – ohne Mehl

    Meteorologisch gesehen ist der Sommer noch in weiter Ferne, aber soll ich Euch was sagen?! Wir können ihn uns ins Haus holen, nämlich mit dieser fruchtig frischen Mango Frischkäsetorte, die man nicht nur zu Ostern perfekt servieren kann, sondern auch an jedem anderen Tag, an dem man sich einen leichten und cremigen Kuchen wünscht. Gerade […] Weiterlesen…

  • Eierlikör Haselnusskuchen mit Sahnequark Topping

    Eierlikör Haselnusskuchen mit Blaubeeren und Sahnequark Topping

    {Der Beitrag enthält Werbung} Bald ist Ostern, die beste Gelegenheit, um es sich mit einem guten Kaffee gemütlich zu machen, innezuhalten und einfach mal durchzuatmen. Es gibt nur ein paar Dinge, die für mich auf jeden Fall zum Ostersonntag dazugehören und das ist neben einem entspannten Frühstück (auch wenn der große familiäre Rahmen in diesem […] Weiterlesen…

  • Rankendes Gemüse anbauen, geht auch in Töpfen!

    Rankendes Gemüse anbauen, geht auch in Töpfen!

    {Der Beitrag enthält Werbung} Es gibt Gemüse, das sich einwandfrei in Kübeln anpflanzen lässt. Salate, Tomaten, Chili, Bohnen, Radieschen, es gibt tatsächlich sehr viele Sorten, die sich für den Anbau im Topf eignen und daher auch auf kleinstem Raum, wie zum Beispiel auf dem Balkon, angebaut werden können. Wie man Tomaten in Töpfen anbaut, habe […] Weiterlesen…

Fit Food

  • Gesunder Kaiserschmarrn aus Haferflocken

    Gesunder Kaiserschmarrn aus Haferflocken

    FIT FOOD Heute gibt es schon wieder ein Zwischendurch-Rezept. Ein Rezept, bei dem ich nicht viel dazu schreiben werde und das ich nur deshalb hier einstelle, weil es gesund und wirklich lecker ist. Es gibt nämlich einen gesunden Kaiserschmarrn aus Haferflocken, Bananen und Apfelmus. Letzteres dient als Ersatz für Öl oder Butter im Teig. So […] Weiterlesen…

  • Karotten-Bananenbrot ohne Fett- und optional ohne Zuckerzusatz

    Karotten-Bananenbrot ohne Fett- und optional ohne Zuckerzusatz

    FIT FOOD Ok, ich gebe zu, die Fotos von heute wirken ein wenig weihnachtlich. Könnte daran liegen, dass ich die Fotos vor über einem Jahr kurz vor Weihnachten geschossen habe, sie aber eigentlich an Ostern letztes Jahres veröffentlichen wollte. Versteht Ihr?! Ach, ich ehrlich gesagt auch nicht so richtig, denn Fakt ist, der Osterhase, den […] Weiterlesen…

  • Gewürznüsse

    Gewürznüsse

    FIT FOOD Ohne Knabberei geht bei mir nichts. Wirklich gar nichts. Ich bin ständig am Rumfuttern, am Knabbern und Naschen, daher müssen bei mir auch rund um die Uhr diverse Kleinigkeiten zur Verfügung stehen. Ohne halte ich es nicht aus. Es ist nicht so, dass ich regelmäßig furchtbaren Heißhunger habe, im Gegenteil. Ich verspüre vielmehr […] Weiterlesen…

  • Tipps für fruchtig frisch gepimptes Trinkwasser

    Tipps für fruchtig frisch gepimptes Trinkwasser

    FIT FOOD {Der Beitrag enthält Werbung} Na, ihr Lieben, wie sieht es aus bei Euch? Hattet Ihr einen gesunden Januar, mit viel Gemüse, wenig Zucker und viel Wasser? Und wenn ja, habt Ihr vor, einen gesünderen Lifestyle weiterzuführen oder führt Ihr den ohnehin schon lange? Also ich gebe zu, die Zeit vor Weihnachten fällt bei […] Weiterlesen…

  • Superfood Muffins

    Superfood Muffins

    FIT FOOD Heute gibt es ganz schnell ein Rezept zwischendurch. Ohne groß Tamtam, ohne viel zu erzählen. Denn ursprünglich war es gar nicht geplant, diese Muffins in einen Beitrag zu packen oder Euch die Fotos zu zeigen. Denn beides stammt schon aus dem Jahr 2016 und eigentlich waren die Superfood Muffins fast schon in Vergessenheit […] Weiterlesen…

  • Mango Burrata mit Gurken Vinaigrette

    Mango Burrata Turm mit Gurken Senf Vinaigrette

    FIT FOOD {Der Beitrag enthält Werbung} Es gibt Vinaigrette und es gibt Vinaigrette. Und zwischen beiden können geschmackliche Welten liegen! Ihr kennt das, man befindet sich im Restaurant, bestellt einen Salat und bekommt, naja, Salat eben. Oftmals leider mit zu wenig oder mit geschmacklich ausbaufähgier Vinaigrette. Ich selbst jedenfalls war schon oft enttäuscht, wenn das […] Weiterlesen…

  • Granola Cups mit fruchtiger Füllung und gesunder Schokolade

    Granola Cups mit fruchtiger Füllung und gesunder Schokolade

    {Der Beitrag enthält Werbung} Nachdem ich Euch versprochen hatte, im Januar vermehrt gesunde Rezepte zu zeigen, begann ich natürlich umgehend mit der Herstellung verschiedener Kreationen. Das Ausprobieren neuer, gesunder Snacks für zwischendurch hat mir dann so Spaß gemacht, dass ich viel mehr kreierte als ursprünglich geplant. Auch das heutige Rezept war eine spontane Aktion an […] Weiterlesen…

  • Superfood Quinoa Riegel

    Superfood Quinoa Riegel

    FIT FOOD Und gesund geht es auch heute wieder weiter. Denn heute verrate ich Euch ein Rezept für gesunde Riegel aus Quinoa, Flocken, Mandeln und vielen anderen guten Zutaten. Nachdem ich Euch schon meine gesunden und fruchtigen Energiebällchen präsentiert habe (das Rezept dazu findet Ihr HIER) sowie mein Fruchtleder, das zu 100% aus Früchten gemacht […] Weiterlesen…