Overnight Berry Oats – cremig, fruchtig und gesund zugleich

Na Leute, wie sieht es aus mit Euren guten Neujahrsvorsätzen?! Hattet Ihr welche? Wenn ja, habt Ihr sie eingehalten oder bereits nach kürzester Zeit schon wieder über Board geworfen? Ich bin sicher, ganz ganz viele unter uns haben sich vorgenommen, gesünder zu essen, etwas mehr Sport zu machen, sich einfach irgendwie fitter und besser zu fühlen. Stimmt’s oder stimmt’s? LACH* Ich gehe da einfach nur von mir aus. Ich habe Vorsätze dieser Art nämlich so ziemlich jedes Jahr.

Außer dieses Mal. Das lag aber einfach daran, dass ich schwanger bin und wusste, an eine Diät oder dergleichen brauche ich die nächsten Monate erst gar nicht denken. Ist weder gut für’s Baby solange es im Bauch ist, noch für danach, wenn die Muttermilch fließen soll. Gesund ernähren natürlich schon, klaro, das tut einem selbst und dem Nachwuchs nur gut, aber das mache ich ohnehin die ganze Zeit schon. Nur dass ich mir eben weder große Portionen verkneife, wenn ich Hunger habe, noch das Stück Schokolade (oder die zwei oder drei), wenn ich Lust darauf habe. Und ich sag Euch, ich habe momentan viiiiieeeel Hunger. Und auch Schokolust…

Und um ganz ehrlich zu sein, der Sport wird natürlich im Laufe so einer Schwangerschaft ohnehin und zwangsläufig moderater. Mit Babykugel wird nicht mehr ausgiebig gejoggt, da tritt man lieber eine kurze Zeit lang gemütlich auf einem Crosstrainer rum. Damit man zumindest ein klein bisschen Bewegunng hatte. Nach der Schwangerschaft und dem Wochenbett kann man schließlich wieder Vollgas geben, wenn man die ersten Kilos durch die Geburt und nach einer eventuellen Stillzeit ohnehin schon wieder automatisch verloren hat und man sich dadurch wieder einfacher bewegen kann. Das ist mit so einer Hochschwangerenkugel, wie ich sie momentan vor mir her trage, nämlich nur noch bedingt möglich. Gestern war es jedenfalls zum ersten Mal soweit, dass ich aus dem Auto gestiegen bin wie eine angefahrene Kuh. Das ging tatsächlich nur noch sehr schwerfällig 😀 So, aber wie gesagt, gesund ernähren kann man sich immer, daher kommen wir jetzt zu einem leckeren beerigen Frühstück, meinen Berry Overnight Oats.

Das Rezept für die Berry Overnight Oats:

KAMA Berry Overnight Oats

5 Sterne aus einer abgegebenen Bewertung. Klicke Sterne um zu bewerten!

Drucken Kommentieren

Zutaten

Für zwei Portionen:

Für die Oats:

• 100 g zarte Haferflocken
• 400 ml Milch (alternativ Pflanzenmilch)
• 2 Esslöffel gemahlene Erdmandeln
• 1 Esslöffel Nussbutter
• 1 Handvoll verschiedene Beeren (püriert, TK oder frisch)
• 1 Esslöffel Beeren-Smoothiepulver (optional)
• 1 Esslöffel Agavendicksaft (optional)

Zudem:

• Frische Beeren zur Deko
• Nüsse / Chiasamen zur Deko
• Getrocknete essbare Blüten zur Deko

Zubereitung

• Alle Zutaten miteinander verrühren und die Haferflocken über Nacht einweichen.
• Vor dem Servieren mit frischen Beeren und/oder Nüssen oder Chiasamen dekorieren.

Gefallen dir meine Rezepte?Dann verlinke @lifeisfullofgoodies oder nutze den Hashtag #lifeisfullofgoodies!

Oder teile diesen Beitrag gerne auf

☆ Mara