Zutaten
Für ca. 6 - 8 Personen:
- 200 g Zartbitter Kuvertüre
- 400 g Schlagsahne
Optional zur Deko:
- Schokosahne dafür einfach 200 g Sahne mit zwei Päckchen Vanillezucker und einem Päckchen Sahnesteif steifschlagen und noch 1 - 2 Esslöffel Kakaopulver unterrühren
- Frische Beeren
Zubereitung
- Die Kuvertüre ganz klein hacken. Zusammen mit ungefähr 50 g der Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen und schmelzen. Dann vom Herd nehmen und ein klein wenig abkühlen lassen.
- Die übrige Sahne steifschlagen (nicht ganz so fest, sonst lässt sie sich nicht so gut vermengen) und die geschmolzene Schokolade gleichmäßig unterheben.
- In Gläser füllen und über Nacht fest werden lassen.
- Vor dem Servieren nach Wunsch dekorieren.
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