Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 1 gute Prise Salz
- 400 ml Milch
- 2 Esslöffel Zucker (optional)
- Öl zum Ausbacken
- Puderzucker zum Bestäuben
- frische Früchte oder flüssige weiße Schokolade zum Dekorieren (optional)
Zubereitung
- Alle Zutaten miteinander verrühren und den Teig ca. 15 Minuten quellen lassen.
- Den Teig dünn mit wenig Öl ausbacken. Die Crepes goldbraun von beiden Seiten ausbacken.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und mit Früchten und flüssiger Schoki dekorieren.
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