Zutaten
- Für das Bircher Müsli:
- 200 g kernige Haferflocken
- 100 g Rosinen (wer keine Rosinen mag, der lässt sie einfach weg, aber glaubt mir, hier drin schmecken sie wirklich köstlich!)
- 500 ml Milch (alternativ Pflanzenmilch)
- 250 g Naturjoghurt oder Fruchtjoghurt nach Wahl (alternativ vegane Alternative)
- 2 große Äpfel
- 2 Esslöffel Honig (alternativ Agavendicksaft)
- 50 g Walnüsse
- 50 g Beeren nach Wahl (Himbeeren, Brom- oder Blaubeeren)
- Zudem:
- Frische Beeren zur Deko
- Walnüsse zur Deko
- Optional:
- Frisch geschlagene Sahne
Zubereitung
- Die Haferflocken mit den Rosinen vermischen und mit der Milch übergießen. Über Nacht einweichen lassen.
- Am nächsten Tag mit dem Joghurt anreichern.
- Die Äpfel schälen, entkernen und fein reiben. Zusammen mit dem Agavendicksaft unter die Haferflocken rühren.
- Die Walnüsse hacken und mit den Beeren unter das Müsli heben.
- Vor dem Servieren mit frischen Beeren und Walnüssen dekorieren.
- Wer mag, der kann das Bircher Müsli noch mit einem Kleks frisch geschlagener Sahne servieren. Schmeckt herrlich!
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