Zutaten
- Ein Bund frische Kräuter nach Wahl
- 300 g Magerquark
- 200 g Schmand
- Salz
- Pfeffer
- Optional: noch etwas frisch geschnittenen Bärlauch
Zubereitung
- Zunächst die frischen Kräuter im Mixtopf (oder einem anderen Mixer) ein paar Sekunden auf Stufe 6 kleinhäckseln.
- Den Magerquark mit dem Schmand dazugeben und auf Stufe 3 glattrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Wer mag kann nun noch etwas gehäckselten frischen Bärlauch unterheben.
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