Zutaten
- 2 Putenbrüste
- 400 g frischer Blattspinat
- 200 ml Sahne
- 1 gehäufter EL Currypulver
- 300 g Frischkäse
Zudem:
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- Öl zum Anbraten
Zubereitung
- Die Putenbrüste in Würfel schneiden und im Öl scharf anbraten.
- Sodann den frischen Blattspinat dazugeben, einen Deckel auf die Pfanne oder den Topf geben und alles kurz dünsten.
- Die Sahne dazugießen und das Currypulver einrühren.
- Sodann den Frischkäse dazugeben und verrühren. Kurz einköcheln lassen bis alles cremig ist. Dabei immer mal wieder umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
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