Zutaten
- 500 g Bandnudeln oder andere Pasta nach Wahl
- 2 Putenbrüste
- 250 g Champignons
- 3 Stangen Lauch
- 400 g Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Die Bandnudeln in Salzwasser al dente kochen.
- Die Putenbrüste in mundgerechte Stücke schneiden und im Öl anbraten.
- Champignons und Lauch ebenfalls klein schneiden und mit anbraten.
- Den Frischkäse in einem Topf mit einem guten Schuss vom Nudelwasser glattrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die fertig gekochten Nudeln in der Frischkäsesauce schwenken und gemeinsam mit der Pute, dem Lauch und den Champingons servieren. Optional kann man auch alles miteinander vermischen, wenn es richtig cremig mag.
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