Zutaten
- 2 EL Butter
- 2 Scheiben Brot
- 2 EL Pesto
- 2 große Salatblätter
- 1 Handvoll geriebener Mozzarella
- 3 dicke Scheiben schmelzender Käse (ich habe Kaşar Käse verwendet)
- 4 Scheiben Puten- oder Hähnchenwurst
- 1-2 EL zuckerreduzierter Fruchtaufstrich Sauerkirsche von Darbo
- Salz optional
Zubereitung
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Das Brot darin von beiden Seiten kurz anbraten.
- Eines der Brote nun mit Pesto bestreichen und mit Salat und geriebenem Mozzarella belegen.
- Die andere Scheibe Brot mit dem schmelzendem Käse, der Wurst und dem Fruchtaufstrich bestücken. Kurz weiterbraten, dann die beiden Scheiben Brot dann zusammenlegen. Nochmals 1-2 Minuten von beiden Seiten anbraten und heiß servieren
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