Zutaten
- 300 g Frischkäse
- 300 g griechischer Joghurt
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 200 g Creme fraiche
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 200 ml Sahne
Zudem:
- Eine kleine Dose Pfirsich oder Aprikosen
Zubereitung
- Den Backofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober- / Unterhitze) vorheizen.
- Alle Zutaten für die Käsemasse miteinander verrühren und in eine Springform füllen (Durchmesser ca. 22 - 24 cm).
- Die Pfirsiche oder Aprikosen in dünne Spalten schneiden und auf die Masse legen.
- Den Kuchen ca. 50 - 60 Minuten backen. Wird die Oberfläche während dem Backen zu schnell zu dunkel, kann man diese einfach mit Alufolie im Ofen abdecken.
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