Zutaten
- Ca. 400 g Aprikosen
- 200 g brauner Kandis (ich habe Diamant Brauner Kandis verwendet)
- 2 Zimtstangen
- 1 Vanillestange
- 0,7 l Wodka oder Weinbrand (je nach Geschmack)
Zubereitung
- Die Aprikosen halbieren und zusammen mit den Aprikosenkernen, dem braunen Kandis, den Zimtstangen und der Vanilleschote in ein verschließbares Gefäß geben.
- Mit Wodka oder Weinbrand auffüllen und geschlossen alles mindestens 4 Wochen ziehen lassen. Ich drehe das Gefäß bei Gelegenheit immer mal wieder um, damit sich die Aprikosen sowie die Flüssigkeit im Glas kurz bewegen.
- Den Likör dann pur oder zum Beispiel aufgegossen mit einem Sekt genießen.
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