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Aprikosenlikör

Aprikosenlikör

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Gericht: Getränke
Land & Region: Deutsch, Deutschland
Keyword: Aprikosen, Likör

Zutaten

  • Ca. 400 g Aprikosen
  • 200 g brauner Kandis (ich habe Diamant Brauner Kandis verwendet)
  • 2 Zimtstangen
  • 1 Vanillestange
  • 0,7 l Wodka oder Weinbrand (je nach Geschmack)

Anleitungen

  • Die Aprikosen halbieren und zusammen mit den Aprikosenkernen, dem braunen Kandis, den Zimtstangen und der Vanilleschote in ein verschließbares Gefäß geben.
  • Mit Wodka oder Weinbrand auffüllen und geschlossen alles mindestens 4 Wochen ziehen lassen. Ich drehe das Gefäß bei Gelegenheit immer mal wieder um, damit sich die Aprikosen sowie die Flüssigkeit im Glas kurz bewegen.
  • Den Likör dann pur oder zum Beispiel aufgegossen mit einem Sekt genießen.
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